40.蒸肉豆腐

   豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

   原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。

   制作：

   1、 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

   2、 将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

   特点：豆腐松软，稍咸，味美。

   41.香菇蒸蛋

   材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

   做法：将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。

   宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖。

   42.翡翠蛋条

   材料：大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块

   做法：

   1. 将菜叶洗净切碎加水煮熟。

   2. 将炒好的蛋切成条状。

   3. 把青菜和蛋混合即可。

   这是一款很不错的手抓食品呦！既营养丰富又利于宝宝抓握，有助于增强宝宝手脑协调能力。

（编辑：灰太狼）