第四章 组织机构和负责人产生、罢免
　　第十六条 协会的最高权力机构是会员大会，会员大会的职权是：
　　（一）制定和修改章程；
　　（二）选举和罢免理事，组成理事会；
　　（三）审议理事会的工作报告和财务报告；
　　（四）决定终止事宜；
　　（五）决定其他重大事宜。
　　第十七条 会员大会每一年召开一次。因特殊情况需临时召集时，须有理事会通过并报业务主管单位和市社会团体管理局批准同意，由理事会召集。会员大会须有2/3以上会员出席方能召开，其决议须经到会会员半数以上表决通过方能生效。
　　第十八条 理事会是会员大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员大会负责。
　　第十九条 理事会每届任期四年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管单位审查并经市社会团体管理局批准同意。延期换届最长不超过一年。
　　第二十条 理事会的职权是：
　　（一）执行会员大会的决议；
　　（二）选举和罢免会长、副会长、秘书长；
　　（三）筹备召开会员大会；
　　（四）向会员大会报告工作和财务状况；
　　（五）决定会员的吸收或除名；
　　（六）决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构；
　　（七）决定副秘书长、各机构主要负责人的聘用；
　　（八）领导本协会各机构开展工作；
　　（九）制定内部管理制度；
　　（十）决定其它由会员大会授权的重大事项。
　　第二十一条 理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。每个理事享有同等效力的表决权。
　　第二十二条 理事会每年至少召开一次会议。
　　第二十三条 本协会暂不设立常务理事会。
　　第二十四条 本协会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：
　　（一）坚持党的路线、方针、政策，政治素质好；
　　（二）在本协会业务领域内有较大影响，熟悉奶业有关业务；
　　（三）会长、副会长、秘书长最高任职年龄一般不超过70周岁；
　　（四）身体健康，能坚持正常工作；
　　（五）无刑事处罚记录，但过失犯罪除外；
　　（六）具有完全民事行为能力。
　　第二十五条 本协会会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄的，须经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经市社会团体管理局批准同意后，方可任职。
　　第二十六条 本协会会长每任任期四年。可连选连任，但连任只限于一届。
　　第二十七条 本协会会长为法定代表人。本协会法定代表人不得兼任其他社团的法定代表人。
　　第二十八条 本协会会长行使下列职权：
　　（一）召集和主持理事会；
　　（二）检查会员大会、理事会决议的落实情况；
　　（三）代表本协会签署有关重要文件，也可书面授权委托他人代表法人签署有关重要文件。
　　第二十九条 本协会秘书长行使下列职权：
　　（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划；
　　（二）协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作；
　　（三）提名副秘书长以及各办事机构、专业委员会、代表机构和实体机构主要负责人，交理事会决定；
　　（四）决定协会的办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用。