鹌鹑蛋的营养不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质，卵磷脂、氨基酸、维生素、铁、钙等元素，是最佳的补品之一。那么孕妇可以吃鹌鹑蛋吗？答案是肯定的。鹌鹑蛋可以增强准妈妈在孕期的营养，同时也可以丰富准妈妈孕期的餐桌，增加孕妇的食欲，何乐而不为呢。

有些老话说孕妇吃了鹌鹑蛋以后小孩脸上会长斑，这个说法就像孕妇吃葡萄小孩皮肤黑的道理是一样的，都是因为食物本身的特征而引起的一些误会，都是没有任何科学依据的，现在育儿讲究的是科学，所以一定要剔除那些封建迷信的说法，所以说孕妇是可以吃鹌鹑蛋的。

孕妇在怀孕期间经常被告知要多吃鸡蛋补充蛋白质，但是吃太多也会腻。鹌鹑蛋的营养不亚于鸡蛋，而且吃法很多，在这里我就给大家介绍几种鹌鹑蛋的做法，供准妈妈参考一下：

1、糖醋鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋煮好之后去皮备用。然后在锅中倒入油烧开，在油温不太高的情况下下入鹌鹑蛋炸一下，待鹌鹑蛋变金黄之后取出，将油拎干。将刚才的油倒掉之后换新油烧开，这次油只要放少许即可，油开之后下入鹌鹑蛋以及调好的糖醋汁翻炒，等糖醋汁均匀的沾满鹌鹑蛋即可出锅。

2、红烧肉炖鹌鹑蛋。五花肉切块用水焯一下洗干净备用。油锅中倒入少许油烧开，将葱段、姜片下锅翻炒，最后下入焯好的五花肉继续翻炒至肉变色，加入料酒、酱油、水、糖、盐、味精进行炖煮，大约30分钟之后加入鹌鹑蛋。鹌鹑蛋要提前煮好去皮下锅。再继续炖煮15-20分钟待肉烂即可出锅。

现在准妈妈已经对“孕妇可以吃鹌鹑蛋吗？”这个问题有所了解了吧，希望你们的孕期餐桌能更丰富一些，这样也有利于各种营养的摄入。

（编辑：阿狸）