铁是合成血红蛋白的重要营养元素，小儿缺铁可诱发缺铁性贫血，不益于孩子的健康。预防宝宝缺铁，贴心的妈妈不妨从小开始。小编推荐一款宝宝补铁食谱——鸡肝肉饼，可以试试哦！

原料：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个

调味料：微量盐及麻油

烹饪及准备时间：15分钟

适合年龄：11个月以上宝宝

制作步骤：

1、原料集合；

2、将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状；

3、将图2的两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐及麻油；

4、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。

小叮咛：

1、鸡肝要先用水浸泡20分钟，洗净后，处理时需去除白色筋膜；

2、此菜还可加适量豆腐泥

特色：营养鲜美

营养分析：

鸡肝和瘦肉中均含有优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。宝宝在4个月后，从母体中带来的营养开始减 弱，所以及时补铁很重要。鸡肝肉饼是一道理想的补铁辅食。

（编辑：阿狸）