钙是人体钢筋，世界卫生组织(WHO)统计分析表明：

       “人类有135种基础疾病，其中105种都与缺钙有关”。缺钙会引起常见的骨质疏松与骨质增生，高血压，各种结石病和过敏性疾病等。

       补钙是我们一辈子事，补钙方法主要从饮食摄入和补钙剂补充钙质。

       钙片很多人都吃过，但你真的了解这些从小吃到大的钙片吗？它们是否真的真的安全有效？

       今天我们就从各类补钙剂的含钙量，吸收率和安全性方面来聊聊，各种补钙剂的优点与缺点对比。

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补钙剂的分类

   中国保健科技学会医药保健研究会与中国康复医学研究所，共同举办的“全国保健食（药）品功效研讨会”上，将钙营养强化剂按其发展过程划分为3代。

   第一代补钙剂：无机钙

   第二代补钙剂：有机酸钙

   第三代补钙剂：有机钙

       

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3大类补钙剂的优缺点对比

1第一代无机钙

       第一代补钙剂：无机钙

       主要有：碳酸钙，氧化钙，氯化钙，磷酸氢钙等。

       无机钙是目前市面上最多的一类钙。

       优点：含钙量高，成本低廉。

       缺点：溶解度小、吸收率低、消耗大量胃酸，毒副作用比较大，伤胃，结石，导致消化不良，嗳气，便秘等。

       A：碳酸钙

       含钙量：含钙量约40%

       吸收率：38.4%

       碳酸钙日常使用比较多，价格比较便宜。

       碳酸钙不溶于水，食用时，需要借助胃酸水解，水解时需要消耗大量的胃酸。有时可能引起恶心、不适等不良反应。

       碳酸钙为强碱性，对肠胃刺激性大。

       正常人在24小时内能分泌1500---2000ml的胃酸，而食物在胃中存留的2-3小时内，只能分泌不足200mL的胃酸，儿童和老年人分泌的胃酸量更少。

       所以碳酸钙不适合老人、小孩以及胃溃疡的人食用。

       一片含钙200mg的碳酸钙或活性钙，在胃中需消耗316—633ml的胃酸。才能释放出钙离子，一片含钙600mg的碳酸钙类制剂则需消耗948-1899ml的胃酸。

       碳酸钙与胃酸水解还会释放出二氧化碳气体，造成胃胀气。

       碳酸钙吸收率仅38%左右，那么未被吸收的有可能会与胃中的食物草酸结合形成草酸钙，也就是俗称的结石。

       另外，碳酸钙的重金属含量高，容易造成人体重金属二次富集，从而损害健康。

       

       B:磷酸氢钙

       含钙量：23%

       吸收：吸收较难

       磷酸氢钙含磷高，过多的磷会对人体肾功能造成危害。

       服用过多，会造成加重肾脏的负担和堆积，因此应用较少。

2第二代有机酸钙

       第二代补钙剂：有机酸钙

       主要有：葡萄糖酸钙，柠檬酸钙，乳酸钙，醋酸钙，苏糖酸钙等。

       优点：安全性略高，遇水较易溶解，吸收率略高，胃肠刺激稍小。

       缺点：大部分含钙量低、吸收率低、毒副作用也比较大。

       

       Ａ：乳酸钙

       含钙量：13%

       吸收率32%，乳酸钙在补钙的同时会给体内带入乳酸根，乳酸根是致使人体疲劳的垃圾，碳酸钙不适合人体长期服用。

       B：葡萄糖酸钙

       含钙量9%，含钙量低，并且含糖，不适合糖尿病人食用。

       制成片剂后含量更低，要达到成人每日补充钙1000毫克，需服用太多药片，这是人们难于接受的。 

       碳酸钙、葡萄糖酸钙的含钙量比较低，口服补钙效果并不理想。

       C：柠檬酸钙

       含钙量：37%，不需要胃酸水解。柠檬酸钙的水溶解度小（0.098g/100mL水），不易被吸收。

       D、醋酸钙

       醋酸钙的毒性较大，容易导致心脏痉挛甚至导致死亡。

       综合来讲：

       第二代补钙剂和第一代补钙剂相比，安全性、溶解度、和吸收率有所提高，但含钙量较低，对肠胃刺激有刺激性。

       第一代钙剂与第二代钙剂被称为传统补钙剂。

       传统补钙品普遍存在吸收难的问题。

       传统钙吸收难的根本原因：

       传统钙在体内以钙离子形式存在，钙离子一方面易与膳食中植酸、草酸、脂肪酸等物质及碱性肠液结合，生成不溶物后大量流失。

       另一方面受胃酸分泌、维生素D3的补充及转运蛋白不足等因素影响，相当部分无法顺利穿过肠粘膜被吸收。

3第三代有机钙

       第三代补钙剂：有机钙－氨基酸螯合钙

       主要有：天门冬氨酸钙，复方氨基酸螯合钙等。

       优点：溶解性好，吸收率高，对肠胃刺激性小。

       A:天门冬氨酸钙

       天门冬氨酸钙PH为中性，完全溶解于水，吸收率90%以上，对肠胃无刺激，安全性高，无副作用。

       氨基酸螯合钙是具有稳定螯合结构的钙，属于具有生物活性的新钙源。

       并且克服了传统补钙剂吸收难、不易溶解的难题。

       氨基酸螯合钙是由两个氨基酸和一个钙离子，形成稳定的螯合结构，近似天然的二肽蛋白钙。

       是一种短链蛋白钙分子，人体吸收不需要维生素D3参与，透过肠上皮细胞，直接通过人肠道吸收，为一般补钙剂所不可及。

       另外，螯合型结构稳定，在人体肠道内不易与食物中的草酸及植酸等物质结合而损耗。

       同时对骨组织的亲和力是其他组织的七倍，不会因此引起体内结石症，大大提高了人体对钙的吸收率。

       氨基酸螯合钙是现在市场上理想、安全可靠的新一代“钙补充剂”。

       因其高吸收率以及安全可靠，氨基酸螯合钙受到越来越多消费者的青睐。

       随着氨基酸螯合钙的普及，市面上也有越来越多的不法商家，打着各种幌子招摇过市，生产一些假的氨基酸螯合钙。

       氨基酸螯合钙虽安全可靠，选择靠谱的品牌尤为重要。

       那么真假氨基酸螯合钙可以怎么辨别呢？

       

4真假氨基酸螯合钙之天门冬氨酸钙的辨别方法

       １、看皮肤是否吸收：直接将少许氨基酸螯合钙涂抹于手背上，轻轻揉搓，真的氨基酸螯合钙分子结构小，可以完全被皮肤吸收。

       

       ２、看溶解性：将氨基酸螯合钙放入适量水中，看其是否能充分溶解，真的氨基酸螯合钙在30秒左右，可以完全溶解。

              溶解后杯中水依然清澈透亮且无沉淀。

              24小时之后也没有沉淀。

       ３、闻气味：天门冬氨酸螯合钙闻起来没有任何味道，尝起来因为有淡淡的味精味。

       ４、看成分：天门冬氨酸钙是白色粉末状，且无杂质。

       ５、酸碱度测试：可以用PH试纸检测氨基酸螯合钙溶液的酸碱性，或者酚酞也可以检测酸碱性。真的氨基酸螯合钙PH为中性。

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（编辑：sybtgw）