每年的6月1日为“世界牛奶日”.近日，省奶业协会下发通知，要求乳品加工企业和地方奶业协会在“世界牛奶日”期间深入社区及商业广场，组织开展“世界牛奶日”宣传活动，倡导全社会以科学态度认识牛奶的营养价值，宣传乳品对人类健康的重要性。
　　长期以来，江苏城市型乳品开发一直以巴氏消毒奶为主，市场基础条件良好。近年来，我省在“世界牛奶日”期间以举办“巴氏牛奶节”为平台，大力宣传、引导科学的牛奶消费观念，取得良好的效果。

    省奶协要求各地继续通过普及饮奶知识，以“新鲜、营养、健康”的巴氏奶产品为宣传重点，引导乳品消费结构由引导“喝奶”向倡导“喝好奶”的方向转变。同时，“世界牛奶日”又恰逢与国际儿童节同日，“世界牛奶日”宣传活动成为学生饮用奶公益宣传的一个重要平台。