奶源本土化是国内乳企与国外乳企竞争的根本，也是很多乳企都重视的问题。随着中国奶粉市场的国际化，很多国外的企业进入中国，与国内乳企争夺中国奶粉市场，如果国内的奶源被国外乳企控制中国乳企将面临腹背受敌的境地。

近日，伊利乳业否认了对其正在接洽并购新西兰NewZealandDairiesLim-ited公司在南坎特伯雷的乳业基地一事的传闻。尽管如此，国内乳企对洋奶源的并购已成为一种潮流。

奶源逐步洋化

前不久，以新华都董事长陈发树、厦门首富柯希平为主要投资者的香港H股公司天然乳品，拿下了新西兰最大私营农场克拉法20%权益，克拉法有2万头奶牛，占新西兰原奶产量0.5%；上海光明乳业则在7月表示，以约3.82亿元的价格收购新西兰Synlait乳业公司51%股权，建立海外原料供应基地；而雅士利的海外并购也正在商洽之中。

自“三聚氰胺事件”以来，国内乳品安全危机不断，“大头娃娃”、“结石宝宝”、还原奶、三聚氰胺奶粉回流，直到最近的“激素门”，公众对于奶源安全的关注丝毫没有降温，这从一些地区的奶粉进口量就可看出些许端倪。

据广东海关统计，今年1—7月，广东省进口乳制品6万吨，比去年同期增长9%；价值1.9亿美元，增长66%；进口均价为每吨3112.2美元，增长52.2%。资料显示，中国多达一亿的以牛奶为主食的婴幼儿，几乎靠洋奶粉养活。

雅士利公司的相关负责人告诉记者，今年以来雅士利已将旗下的婴幼儿奶粉全部转用进口奶源。记者了解到，雅士利于4月上调了产品价格，涨幅达10%。有业内人士就此推测，雅士利今年的这次涨价，很可能就是因为转用进口奶源导致的成本上升。

而贝因美、圣元等乳企则都在重磅推出使用进口奶源生产的奶粉，有些乳企还推出了原装进口的婴幼儿奶粉。

“消费者对洋奶粉的追捧，使国内乳企纷纷为寻找安全的奶源绞尽脑汁，对一些有实力的大企业来说，甚至不惜投巨资实施海外收购。”业内人士称，虽然我国是世界第三大奶业生产国，可对于希望占据高端配方奶粉的国内乳企来说，国内奶源的乱像，使这些企业宁可舍近求远收购海外奶源基地，这也被认为是乳企快速发展的一个捷径。

腹背受敌不可不防

无独有偶，就在国内乳企热衷并购洋奶源的同时，当年因“三聚氰胺事件”曾遭受重创的新西兰恒天然集团则在重新规划中国市场。

10月，恒天然宣布，将投资2亿元在河北玉田县新建其在中国的第二个牧场，并最终建立拥有5到6个牧场的牧场群区，欲将其奶源本土化。在恒天然眼中，中国是其非常重要的市场，因此将长期致力于投资和发展本地乳业。

中国缺少奶源且乳品市场的增长速度很快，恒天然抓住了这点。他们拥有足够的资金、经验和技术，在中国兴建牧场具有很大的优势。但恒天然的举动似乎也给了国内乳企发出了一个信号，如果国外企业拥有中国奶源的比例不断加大，对本土奶源生产及乳业发展是潜在的巨大伤害，会进一步造成哄抢奶源，甚至引发乳品安全危机。

“2008年因‘三聚氰胺事件’，不少奶农杀牛倒奶，国内乳企现在的这种变化，肯定会影响到乳业的源头。”一位乳业资深人士对此不无担忧地说，能够实施海外并购的企业毕竟是少数，随着国际市场奶品价格的提升，依赖海外奶源也极易被当地供应商控制价格，给国内造成更为严重的奶源危机。如若本土奶源再为外资所控，国内乳企将腹背受敌，何谈乳品安全?

应重视本土奶源基地建设

记者在采访中了解到，三元等大型乳企已着手在国内进行自有奶源基地的建设，且在今年以来不断升级开发程度；而广东燕塘等一些地方知名乳企也纷纷制定了成形的奶源开发计划。但企业自建奶源的动作还仅仅是个开始。根据中投顾问近日发布的《2010—2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》，与两年前相比，中国现有奶源结构虽有了些许改善，但企业自建规模奶牛场比例依然较小，仅为10%—15%，奶牛养殖小区和奶站约为25%，散户养殖仍然高达60%以上。

按照国家产业政策规定，将争取用三年的时间，使企业原料乳中的自有奶源所占比例达到50%以上；实现把奶站作为企业第一车间来管理，用两年时间将奶站收归企业所有，或由企业直接经营，彻底消除收奶的中间环节；全面改变目前按数量计价的收奶办法，实施以乳固体、质量综合计价的新办法。

据了解，三鹿事件后，光明即开始拒收散奶，至2008年9月底，光明已实现100%拒收散奶。随后，光明又在国内投建立了荷斯坦牧场，并将其在全国控制奶牛数量发展至31.5万头。“这不仅仅是规模上的扩大，这31.5万头奶牛全部都拥有‘身份证’可供查询详细资料，这也是光明开发深度奶源的重要一步。”光明方面表示。

“在国家政策的扶持和推动下，国内乳企更应把目光和资金投向国内优质奶源基地的建设上来。”业内人士认为，加强国内奶源基地建设，强化监督管理，保证安全性，才是国内乳业发展的保证。

（编辑：海贼王）