妈妈在给9个月宝宝制作食物时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。

鸡汤煮菠菜虾仁

材料：菠菜一小团，鸡汤适量，煮熟的虾仁少许。

制作方法：

1、菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎，将虾仁切碎待用；

2、鸡汤倒入小煮锅，加入菠菜和虾，煮开以后，用水淀粉勾一下芡，出锅即可。

健康提示：1.菠菜焯水以后过冷水，可以去掉些涩味；2.我给大人做菜，几乎都不勾芡，但是给豆豆做的东 西，有时候会勾芡一下，这样吃起来会比较顺滑，宝宝容易吞咽。

菠菜三文鱼粥

材料：嫩菠菜叶，三文鱼，白米粥。

做法：

1.嫩菠菜叶洗净焯水剁碎待用；

2.三文鱼蒸熟后碾碎；

3.将菠菜叶碎跟三文鱼碎跟白米粥混在一起即可。

健康提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3 脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效 。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养 价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

黄瓜蒸蛋

材料： 鸡蛋1个、去油鸡汤40毫升、黄瓜半根。

做法

1、将鸡蛋打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。

2、黄瓜顺长剖开，挖瓤，洗净，整个入沸水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。

3、蛋汁倒入黄瓜中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟，取出切斜段即可。

豆腐软饭

主料：大米、豆腐、青菜（菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜）各适量。

辅料：炖肉汤（炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可）适量。

做法：

1、将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。

2、将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。

3、将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。

（编辑：阿狸）