对于小孩子来说，彩色意味着视觉美，给人以良好的视觉盛宴。现在，市场上的宝宝食品，做工精致，五颜六色，是引发宝宝食欲的诱饵。小编温馨提醒，为了呵护宝宝的健康，新妈妈牢记以下彩色食品的是与非。

现在市场上充斥大量的含有人工色素的零食则会危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以提醒家长朋友：要让孩子学会拒绝彩色零食，多吃健康蔬果。

拒绝人工彩色零食

彩色零食——孩子智力的隐形杀手

英国南安普敦大学的一项研究结果称，食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。

对此，婴之杰早教联盟的一位专家说，在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。不仅如此，人工合成色素自身或其代谢产物还具有毒性；更可怕的是，其在保存过程中还可能混进砷、铅或其他有毒的中间产物。

而这些元素都会影响儿童的智力发育和神经行为。摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。

因此，婴之杰启智产业星级联盟的育儿专家建议家长：严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。

专家建议，儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。

彩色冷饮，削弱孩子食欲

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还会给孩子带来潜在伤害：过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利。有专家说，山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。

多吃天然彩色食品

黄色蔬果蕴含丰富维生素

代表食物：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜

黄色蔬果中的维生素E对肝脏、胰脏有益。橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手，每天食用2~3两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。要预防孩子得佝偻病、近视，维生素D绝对是好帮手，因为它能促进钙、磷的吸收。

绿色蔬菜蕴含丰富叶酸和钙

代表食物：菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花……

别小瞧绿色蔬菜哦，因为蔬菜里除了有丰富的纤维能帮助孩子消化，防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治佝偻病呢。而绿色蔬菜中常有的维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

紫色系瓜果蕴含大量碘

代表食物：紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆

碘是预防甲状腺的得力助手，其中以甘蓝和茄子最多。

红色系蔬果肉类能补充丰富铁

代表食物：西红柿、红辣椒、红心甜薯、猪肉、牛肉

无论是红苹果还是红色的樱桃或者红辣椒，都含有丰富的维生素B和铁元素，补铁、补血的功效非常好，是贫血宝宝的营养好搭档。

黑色系菌类食物是天然保健品

代表食物：蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、甲鱼、乌骨鸡

黑色食品中的营养成分齐全，而且质优量多，目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最着名的代表。

（编辑：阿狸）