微量元素同补更好维护宝宝健康的体能,科学配比微量元素是每一个宝宝破在眉睫的事情。
>>>微量元素的作用 缺钙的表现: 如果是小婴儿,可表现夜间多汗、睡眠不安、易醒、易惊、摇头、枕秃、白天烦躁、坐立不安;
体征颅骨软化、囟门大不易闭合(正常是1-1.5岁闭合),出牙晚(正常6-8个月开始出牙,10个月后长牙算做稍微晚的),站不稳(正常8月左右可扶站或独占,很稳);
阵发性腹痛、腹泻,抽筋,胸骨疼痛;
鸡胸(逐渐出现肋下缘外翻或者胸骨异常隆起),“X‘型腿、”O“型腿,指甲灰白或有白痕;一岁以后孩子容易烦燥,注意力不集中,反应冷漠的同时又有莫名其妙的兴奋,健康状况不好,容易感冒等。
富含钙的食物:
牛奶制品、虾皮、豆类制品、芹菜、黑芝麻、西兰花等蔬菜;
钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有:
坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)
缺铁的表现: >>>宝宝体内缺铁怎么办 长期缺铁易导致缺铁性贫血:头晕,头痛,面色苍白,乏力,心悸,毛发干燥,指甲扁平,失光泽,易碎裂;
还可引起心理活动,智力发育的损害和行为改变,抗感染能力下降,在寒冷条件下保持体温能力受损,使铅吸收增加等;
少微笑:肌体内血红蛋白中的铁可输送氧气并输出二氧化碳。婴幼儿体内缺铁会导致组织细胞内缺氧而使活动能力下降,出现不爱笑、疲倦、食欲减退等症状;
智力低下:机体缺铁会使对于脑组织代谢十分重要的多种含酶活性降低。铁会影响大脑左半球的感知运动,其电生理活动会影响婴幼儿智力及语言。婴幼儿缺铁会引起烦躁、不安及破坏行为。
富含铁的食物:
蛋黄、动物肝脏、鸡胗、牛肾、黑木耳、芝麻、牛羊肉、蛤蜊紫菜、谷类、豆类、瘦肉、干果、鱼类等(吃含铁高的物质忌饮茶)。动物性食品中的铁较易吸收,吸收率可达20%,植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收,吸收率一般在5%左右。膳食中的蛋白质和维生素C能提高铁的吸收。此外建议用铸铁锅
硒缺乏的表现: 主要是脱发、脱甲,部分患者出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。 人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。
含硒的食物:
天然食品硒含量从高到低的大致顺序为:动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶粉、蔬菜、水果,一般蔬菜水果中硒含量很少。
硒含量高的动物食品有:
猪肾、鱼、海虾、对虾、螃蟹、海蜇皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、牛肉。
硒含量高的植物食品有:
松蘑(干)、红蘑、蘑菇、茴香、芝麻、麦芽、大杏仁、枸杞子、花生、黄花菜、豇豆、谷物、大蒜、芦笋、洋葱、莴苣等。
缺锌的表现: >>>婴儿缺锌怎么办 异食癖、厌食和生长迟缓等。所谓异食癖就是小孩喜欢吃那些平常不能吃的东西,例如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等。厌食指的是食欲太差、不想吃饭。生长迟缓指的是小孩体格矮小,比同龄儿童矮小得多;
其它症状:智力低下,反应迟钝,发育迟缓;易反复上呼吸道感染,易消化不良、肠炎、腹泻等胃肠道疾病;经常出现舌头溃烂(地图舌)、口腔溃疡;头发发黄、稀少、干燥无光泽、头发竖立;手指甲根部没有半月状的健康环,或者只有拇指甲上有;身体的伤口易感染,创伤久久不能愈合;
富含锌的食物:
平时多摄入些含锌丰富的食物,如动物肝脏,全血、肉、鱼、禽类,其次是绿色蔬菜和豆类。 牡蛎、牛肉、肝脏、田螺、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。还有南瓜、茄子、菇类、板栗、红枣、核桃、花生、小米、萝卜、大白菜等。
缺碘症状: 甲状腺肿大(粗脖子),声音沙哑。
胆固醇增高。
影响生长发育和智力:
婴幼儿:呆小症,脑发育障碍,智力低下,身材矮小。
成年人:感觉迟钝,行动迟缓。
富含碘的食物:
海藻类食物,如:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜
维生素A缺乏临床症状: 出现夜盲症(白天能看见东西,但到夜间看不见,活动受限),眼角膜或结膜干燥,毕脱氏斑,角膜软化,角膜溃疡或瘢痕等临床表现。
富含维生素A食物:
肝脏,羊肝、牛肝每100克含维生素A约5万IU,奶类、黄油、奶酷和蛋类维生素A中等含量,牛肉、羊肉、猪肉中维生素A含量较低,植物性食物中富含类胡萝卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡萝卜、深绿色叶子蔬菜、马铃薯、芒果、杏、西红柿等。棕榈油中维生素A含量很高,但在我国食用很少。因为肝中铁的含量也高,维生素A和铁还可以相互促进吸收和利用。
缺乏维生素D的症状: >>>维生素是最佳营养素吗 佝偻病:
主要为精神神经症状见于佝偻病的活动初期和极期。小儿易激惹、烦躁、睡眠不安、夜惊、夜哭、多汗,由于汗水刺激,睡时经常摇头擦枕,以致枕后脱发(枕秃)。随着病情进展,出现肌张力低下,关节韧带松懈,腹部膨大如蛙腹。患儿动作发育迟缓,独立行走较晚。重症佝偻病常伴贫血、肝脾肿大,营养不良,全身免疫力减弱,易患腹泻、肺炎、且易成迁延性。患儿血钙过低,可出现低钙抽痉(手足搐搦症),神经肌肉兴奋性增高,出现面部及手足肌肉抽搐或全身惊厥,发作短暂约数分钟即停止,但亦可间歇性频繁发作,严重的惊厥可因喉痉挛引起窒息。
骨骼改变:
头部颅骨软化多见于3~6 个月婴儿,以枕骨或顶骨为明显,手指压迫时颅骨凹陷,去掉压力即恢复原状(如乒乓球感觉);6个月后颅骨增长速度减慢,表现为骨膜下骨样组织增生,额骨、顶骨隆起成方颅、严重时尚可呈十字颅、鞍状颅。此外尚有前囟迟闭,出牙迟,齿质不坚,排列不整齐。
胸部两侧肋骨与肋软骨交界处呈钝圆形隆起称”肋串珠“,以第7~10肋为显着;肋骨软化,受膈肌牵拉,其附着处的肋骨内陷形成横沟(称为赫氏沟);严重佝偻病胸骨前突形成鸡胸;胸骨剑突部内陷形成漏斗胸,由于胸部畸形影响肺扩张及肺循环,容易合并重症肺炎或肺不张。以上畸形多见于6 个月~1 岁婴儿。
脊柱及四肢可向前后或侧向弯曲。四肢长骨干骺端肥大,腕及踝部膨大似”手镯“”脚镯“,常见于7~8 个月,1 岁后小儿开始行走,下肢长骨因负重弯曲呈”O“形或”X“形腿。”O“形腿凡两足靠拢时两膝关节距离在3cm 以下为轻度,3cm 以上为重度。”X“形腿两膝靠拢时两踝关节距离及轻、重判定标准同”O“形腿。
富含维生素D的食物:
最丰富的食物为鱼肝油,动物肝脏和蛋黄,牛奶与其他食物中含量较少。维生素D2来自植物性食品,一般说来,人只要能经常接触阳光,在一般膳食条件下,不会造成维生素缺乏。以牛奶为主食的婴儿,应适当补充鱼肝油,并经常接受日光照晒,有利于生长发育。
维生素E又名生育酚,缺乏会导致动脉粥样硬化,血浓性贫血,癌症,白内障等其他老年退行性病变疾病 ;形成疤痕;会使牙齿发黄;引发近视;引起残障、弱智儿;引起男性性功能低下;前列腺肥大等等。
富含维生素E食物:
猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E。
缺乏维生素B1的症状: 可发生脚气病、纳差、乏力、膝反射消失等,母乳严重缺乏可使婴儿患心力衰竭或抽惊、昏迷等。幼儿缺乏可引起糖代谢障碍。
富含食物:
主要来源于谷类食品,瘦肉及内脏较为丰富。豆类、种子或坚果中也含有。
缺维生素B2的主要症状为眼、口腔、皮肤的炎症反应。
眼部症状为结膜充血、角膜周围血管增生、睑缘炎、畏光、视物模糊、流泪;
口腔症状为口角湿白、裂隙、疼痛、溃疡,唇肿胀以及舌疼痛、肿胀、红斑及舌乳头萎缩,典型症状全舌呈紫红色中间出现红斑,清楚如地图样变化;
皮肤症状主要表现为,一些皮脂分泌旺盛部位,如鼻唇沟、下领、眉间以及腹股沟等处皮脂分泌过多,出现黄色鳞片。
还可干扰铁在体内的吸收、贮存及动员,加重铁缺乏,严重者可出现缺铁性贫血。并且维生素B2缺乏还会影响儿童的生长发育。
富含食物:
动物肝脏、心、肾、乳类及蛋类食物中含量尤为丰富,豆类食物中也较丰富,绿叶蔬菜和野菜中也含有大量的核黄素。
缺乏维生素B6症状: 虚弱、神经质、贫血、走路协调性差、脱发、皮肤损伤、眼睛、嘴巴周围易发炎、口臭。
富含维生素B6食物:
蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6
缺乏维生素B12的症状: 会变为通常性体虚、神经衰弱、恶性贫血、行走说话困难
富含维生素B12食物:
主要来源是肉类,动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪;和极少数的植物,例如螺旋藻类。 而植物性食物一般都不含维生素B12。
缺乏VC症状: 可引起坏血病,表现为毛细血管脆性增加,牙龈肿胀与出血,牙齿松动、脱落、皮肤出现瘀血点与瘀斑,关节出血可形成血肿,鼻衄,便血等。还能影响骨骼正常钙化,出现伤口愈合不良,抵抗力低下,肿瘤扩散等
富含VC食物:
主要来源于新鲜蔬菜和水果,水果中以酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果、弥猴桃等含量高;蔬菜中以辣椒含量最多,其他蔬菜也含有较多的VC,蔬菜中的叶部比茎部含量高,新叶比老叶高,有光合作用的叶部含量最高。干的豆类及种籽不含VC,但当豆或种籽发芽后则可产生VC。
(编辑:花轮)