关注婴儿健康，就从饮食开始，母乳是婴儿第一饮食，母乳所含有的营养成分是其他营养物质所不及的。
　　人乳在喂哺的前半个月里，乳汁的成分可以发生变化。在分娩后的5天内，母亲的乳汁分泌功能尚未完全建立，泌乳量较少。所分泌的乳汁呈淡黄色，质地粘稠，称之为“初乳”（colostrum）。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳（transitionalmilk），大约两周后为成熟乳（maturemilk）。
　　初乳对婴儿十分珍贵，具有如下特点：
　　蛋白质含量高。
　　含有丰富的抗体蛋白质，同时亦含有较多的白细胞、溶菌酶（lysozyme）及抗菌因子（bifidus factor），这些物质对婴儿防御感染及初级免疫系统的建立十分重要。
　　专门为婴儿提供特殊的营养素，例如锌，另外，长链的多不饱和脂肪酸在初乳中含量也比成熟乳多。
　　初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。另外，初乳对清理初生儿的肠道和胎便通便有一定作用。

（编辑：花轮）