11个月宝宝食谱有哪些呢？11个月的宝宝吃哪些食物比较好呢？今天我们为大家推荐了以下这么多食谱，家长朋友们赶紧来看看吧！
    虾肉馄饨的做法
    食谱原料：明虾，鸡蛋，猪肉，胡萝卜。
    工艺做法：煮。
    配菜专区：宝宝食谱；热菜；荤菜。
    制作方法：
    1、猪肉洗净沥干剁成肉糜。
    2、虾仁洗净挑出泥肠，加入肉糜剁匀。
    3、胡萝卜擦茸，拌入；调味，加入葱花及蛋清，按一个方向搅拌。
    4、蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼，切丝成蛋皮
    5、馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用
    健康提示：
    虾肉营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有补钙功效。该食谱美味营养。

    五谷凤尾虾球的做法
    食谱原料：五谷米，明虾。
    工艺做法：蒸。
    配菜专区：宝宝食谱；热菜；荤菜。
    制作方法：
    1、米洗净，放入电饭煲中蒸煮。
    2、米饭熟后，放入明虾焖5分钟。
    3、将米饭和虾取出，温度适中时除去虾皮。
    4、取适量米饭于手心，放上一只虾，握成球形即可。
    健康提示：
    虾营养价值高，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有补钙功效。该食谱美味营养。

    春季补钙 宝宝长高的黄金法则
    春天是给孩子补钙的好时节。研究发现，每年三至五月是儿童、少年的加速生长期，平均长高1.37厘米，明显高于其它季节，这个时期经常会听到孩子说腿痛，特别是晚上睡觉时痛，有时可痛醒，这就叫生长性骨痛。妈妈们可要警惕，这时候就该给宝宝补钙啦！补钙还应注意和磷的比例，儿童的钙磷比例为2：1或1：1，如果倒置或大于这个比例，就不利于钙的吸收利用。
    抓住春季好时节，赶紧给孩子补补钙吧！
    家长不能忽视的五个问题：
    1、补钙必须要加维生素D
    在补钙的同时还应补充维生素D，因为维生素D能调控钙磷代谢，增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克，如每天日照时间不少于2小时，再吃两个鸡蛋黄，一般不会出现维生素D的缺乏。
    2、不要服用含磷的钙补充剂
    制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问题，磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期，磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁：千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂！
    3、镁影响钙的吸收
    钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。
    4、食物要少盐，有利于钙的吸收
    近期有关研究发现：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。
    5、食物中的植酸、草酸对钙的影响
    中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸；一些蔬菜（菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等）中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。补钙时要适当注意这些问题。

    一套适合补钙的宝宝营养套餐
    补钙套餐内容：主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
    主食：白米烂饭
    荤菜：奶香鱼条
    原料：净鱼肉350克、蛋清1个。
    调料：盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
    制作方法：
    （1）将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。
    （2）在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
    特点：色泽白净，奶香味浓。
    营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质，容易消化吸收，营养丰富。

    素菜：莴笋炒三丝
    原料：莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
    调料：精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
    制作方法：
    （1） 洗净莴笋去皮切丝状，胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用，猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
    （2）取干净炒锅放置炉火上，放入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝滑散煸熟，放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
    （3）炒锅中留少许余油，放入少许葱、姜汁水，加少许盐、黄酒、鸡精烧开后，放入各种丝状原料翻炒几下，用水淀粉勾芡后即成。
    特点：色泽亮丽，咸鲜爽口。养生健康网Lyse.cn建议适合2岁以上宝宝食用。
    营养价值：莴笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分，常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富，维生素B1、锌含量亦高，合之具有助长作用。

    南瓜牛奶米粉的做法
    食谱原料：亨氏乳清蛋白营养奶米粉30g 亨氏香甜南瓜泥1/3瓶 水
    制作方法：
    1、将约90毫升60-70℃的温开水，倒入亨氏乳清蛋白营养奶米粉中；边倒边搅拌，使米粉与水充分接触，单方向匀速搅拌一分钟，调成糊状；
    2、将亨氏香甜南瓜泥直接导入冲调好的米粉中，并搅拌均匀。
    适用人群：6-36个月
    健康提示：为宝宝添加适量乳清蛋白，补充宝宝身体对蛋白质的需要，强健宝宝体格。而南瓜富含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维及矿物质，有助肠道健康。

    鱼肉番茄泥的做法
    食谱原料：亨氏三文鱼番茄泥1/2瓶、亨氏鱼肉蔬菜营养米粉25克、水
    制作方法：
    1、准备好亨氏鱼肉蔬菜营养米粉和亨氏三文鱼番茄泥；
    2、将25g亨氏鱼肉蔬菜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊；
    3、倒入亨氏三文鱼番茄泥，搅拌均匀。
    适用人群：8~36个月
    健康提示：三文鱼为深海鱼类，能够提供优质鱼肉蛋白，富含DHA/AA，维生素A、D，DHA、AA能促进宝宝大脑和视网膜发育；番茄含丰富的番茄红素，维生素C，维生素C有助于铁的吸收。

    猪肝胡萝卜面
    食谱原料：亨氏优加营养胡萝卜面条30g、亨氏猪肉猪肝泥1/2瓶、
    制作方法：
    1、将亨氏优加营养胡萝卜面条煮大概4分钟，煮至烂熟，然后加入聪沛营养包搅拌均匀；
    2、将亨氏猪肉猪肝泥加入面条中，搅拌均匀。
    适用人群：6个月或以上宝宝
    健康提示：猪肝，含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料；胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转换为维生素A，有助视力发育。猪肝胡萝卜面不仅可预防宝宝贫血，还可对宝宝的视力发育有帮助。

    胡萝卜泥肉糜豆腐羹
    原料：净肉糜25克，胡萝卜50克，豆腐400克。
    调料：精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。
    制作方法：
    （1） 豆腐切成小方块，锅中放适量精制油，煸炒洋葱出香味后放入肉末。
    （2） 将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒，再放入高汤和豆腐，烧开后加盐、鸡精，勾芡即可。
    营养价值：猪肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养倍增；胡萝卜维生素A含量高，经常食用能增强宝宝体质。

    贝贝虾仁鲜肉酥
    面团原料：面粉300克，黄油150克，鸡蛋2个。
    调料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。
    馅心原料：虾仁100克，猪肉糜200克。
    调料：葱姜水适量，盐、鸡精、麻油少许。
    制作方法：
    （1）油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。
    （2）用四次“三折法”将冷冻的油面、油酥制成酥皮。
    （3）将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮，并切成4cm见方的面胚。
    （4）在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。
    （5）在酥卷胚上刷上蛋黄液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分钟（烤箱温度：上、下火都为200度）。
    特色：香酥可口、色泽鲜艳。
    营养价值：虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。
    注：四次“三折法”——把包好了油酥的面擀成长方形，一折三叠起来后再擀成长方形为一次“三折法”，重复4次即可。

（编辑：灰太狼）