妈妈们都知道，奶粉不宜用高温冲泡，可是你知道这是为什么吗？如果你听说过热敏性营养素，一定知道原因了。
热敏性营养素是指一些遇热不稳定，极易发生分解、聚合、氧化、活性降低的营养素。常作为关键营养素添加在婴幼儿奶粉中，让奶粉更健康，更加营养，更利于宝宝成长。但由于其热敏性也容易变质损耗，加工中处理不当会造成奶粉活性不高，不新鲜。
像奶粉中的DHA、ARA、AA、橄榄油 、亚麻酸、亚油酸、维生素C等都属于热敏性营养素。奶粉中的这些热敏性营养素，在高温中变化后对宝宝有什么影响呢？举三个例子说明：
1、像奶粉中的关键营养素DHA,AA,橄榄油，亚麻酸等随着双键个数的增加，遇热越容易分解。在21°-63°之间，温度每增加16度，DHA的分解速度增加一倍。加热下，不饱和脂肪酸易转化成饱和脂肪酸，导致宝宝肥胖，同时可能反应生成醛、酮类伤害宝宝健康！
2、 维生素类C人体氧化还原代谢反应中起调节作用，能够有效提高免疫力。在70℃的高温下就容易被破坏，奶粉中维生素C损耗大，不能有效提高宝宝免疫力。
3、 维生素B：维生素B在宝宝体内起到重要的调节作用，和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关，高温冲调奶粉容易造成维生素B流失。使得奶粉中含量减少，宝宝容易口臭上火、睡眠不好、疲倦乏力、皮肤出油、眼有杂物感、口腔炎、口角炎。
天哪，这样说来，高温冲泡的奶粉岂不是跟过期的一样？所以宜品慧赋奶粉的建议冲泡温度是40度左右。不仅如此，宜品慧赋还从加工工艺上下功夫，采用了先进的湿干双重工艺。前期采用湿法工艺，后期采用干法工艺添加热敏性营养素，从源头保证了奶粉的新鲜度和营养均衡。
宜品慧赋，只为中国宝宝提供最新鲜的好奶粉！
（编辑：爱动脑）
标签：奶粉冲泡
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