给宝宝喂蛋黄是不少妈妈的选择，妈妈们都以为蛋黄含有丰富的营养，而事实也证明了蛋黄的营养很丰富。但是给婴儿煮鸡蛋辅食你知道要煮到什么程度最好吗？

首先，没煮熟的流质蛋黄是不适合给宝宝吃的。最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间，大概是5分钟左右，各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。

当蛋黄的外层有一圈黑色时，这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没有细菌，但是把蛋黄中的铁元素煮出来了。煮老蛋黄的蛋白质结构变得紧密，不容易和胃液接触，这样就减少了鸡蛋被正常消化的机会，新生宝宝胃液的消化能力还很弱，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。

（编辑：海贼王）