孕期妈妈贫血是比较常见的症状之一，缺铁性贫血威胁着孕妇和胎儿的健康，胎儿的营养是直接由母体供给的，母体缺铁，很可能造成宝宝日后缺铁性贫血。

孕妇补铁有哪些好处

铁是制造血红蛋白的基本元素，血红蛋白是红细胞的蛋白质，负责将氧气输送到身体的各个细胞。铁是构成肌红蛋白（这种蛋白质能帮助人体把氧气输送到肌肉），组成胶原蛋白（骨骼、软骨以及连接组织中的一种蛋白质）和多种酶的重要元素。怀孕后身体的血液量会比平时增加将近50%，因此，孕妇需要补铁，以便制造更多的血红蛋白。孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是孕中期和孕晚期。>>>孕妇需要多少铁

孕妇补铁食谱

胡萝卜牛腩饭

食谱原料：

米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法：

1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

健康提示：

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

（编辑：七宝）