少量的维生素能够很大程度上影响宝宝的健康，许多年轻家长认为，小宝宝只要吃足奶，加点米面等辅食就可以了，宝宝不爱吃，也不坚持喂食。其实，纤维素对宝宝也很重要。
　　纤维素的功用
　　纤维素对宝宝而言，是一种很重要的营养元素，如果不补充纤维素，可引起某些维生素缺乏，发生口角炎、脚气病、坏血病、佝偻病等疾病。
　　纤维素不足，大便 不通畅，容易便秘，从而影响胃肠功能，孩子整天哭闹，不好好吃饭；粪便含有毒素，如在肠管停留时间太长，可能被吸收，对神经系统有不良影响。坚硬的大便还可能损害孩子柔嫩的肛门，引起出血疼痛。
　　小时候不补充纤维素，宝宝长大就不爱吃，饮食中纤维类少了，蛋白质、脂肪比例自然增高，小儿易肥胖，容易得糖尿病、高血压脂肪肝等毛病。
　　如何给不同年龄宝宝添加纤维素等到宝宝7~9个月时，可以添加用鲜嫩蔬菜叶制成的菜末，粗果泥及不去皮的赤豆泥，甜薯泥等。主食除了米面以外，还可以适量添加上一些小米及玉米面、高梁面。
　　10~12个月，可将鲜嫩的菜叶和菜心切成碎末，每日2匙，与肉、蛋等放入粥面等主食内，做成什锦粥、什锦面。主食也可以选用一些粗粮，每天增加一个苹果或橘子等水果。
　　1~3岁后，孩子咀嚼及消化功能虽较婴儿期增强，但乳牙正在陆续萌出，尚未出齐，咀嚼能力仍然不足，胃肠消化吸收功能也较年长儿差得多，在选用含纤维食物时，应剔除外硬茎蔬菜及硬豆类食物。烹调方面应做到碎、软、细、烂。可将蔬菜切碎做成菜肉馅，包成馄饨或包子，幼儿比较喜爱。主食可以粗细粮混用，粗粮细作。如面粉5份，加2份玉米粉或一份豆粉，发酵后蒸成糕；或大米粉加少量玉米粉、山药、萝卜丝和藕丝，搅成稀糊蒸成糕，或将玉米面加鸡蛋做成蛋糕。

（编辑：花轮）