自制鱼丸不仅自己可以控制鱼丸的劲度，同时还可以确保其天然安全性，那怎么自制鱼丸呢？

鱼丸做法：

1、鱼去骨去皮去红肉部分，切成小块。

2、放入搅拌机的绞肉杯中，要低速高速配合着打。尽量多打一会儿，把鱼肉打碎成泥状，微呈胶状。

3、鱼茸中加入玉米淀粉，盐少许搅拌均匀。用量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米淀粉，1g盐。

4、开始力气活，方法一用擀面杖使劲的搅，方法二用手抓起鱼茸使劲往盆里摔，力气活越下功夫鱼丸越Q，我用办法一大概搅了5-6分钟，煮出来的鱼丸不是很弹适合制作宝宝辅食。

5、力气活结束锅中放水，小火慢慢加温不要让水开了，用手试温度大概40度左右就可以下鱼丸。把鱼丸从虎口处挤出，多挤几遍救圆了，如果不会就抓一团鱼肉在手心抹一点油搓圆，一个一个的下锅，鱼丸浮出水面就差不多了。

6、煮好的鱼丸，控去水分当天不吃的迅速放入冰箱冷冻，最好有速冻功能更好，我家的冰箱速冻是-25度。

给不同年龄的宝宝做可爱又好吃的鱼丸，营养安全，妈妈们动手试试吧。

（编辑：七宝）