FrieslandCampina作为荷兰乳品的巨头，也是奶酪生产的大企业，为何会将旗下的Varsseveld和Leerbroek两个奶酪工厂关闭，而且要给仍在运转的工厂的5个投资4700万欧元，用来提高效率。

公司发言人RobvanDongen告诉DairyReporter.com说，工厂关闭背后的原因是对在这两个工厂生产的传统圆形的Edamloaf和Gouda干酪的需求下降。

Dongen解释说改变是基于对Euroblock形状顾客需求的增长，这个很快在全球范围内得到普及并超越了那两种形状。

这两个工厂的生产线将会转移到该公司在本国的其他工厂中去：沃卡姆，马勒姆，巴尔克布吕赫，Gerkesklooster和莱尔丹。

这些措施导致的结果是总共159个工作岗位的撤销，由于公司在马勒姆和Gerkesklooster两个工厂人员配备情况的减少。然而，公司称未来会有52个新的工作岗位产生。

EdamloafGouda干酪

FrieslandCampina公司奶酪&黄油的首席运营官PietHilarides说：“通过规模经济和提高效益降低成本是我们通往2020战略的基本部分。很遗憾的是，这会对大量的员工造成影响。我们会尽全力帮助这些受牵连者找到新的岗位，或者是在FrieslandCampina内部要么是其他地方。”

公司称已经争取了职工代表大会的意见，还通知了相关的贸易联盟。

生产转移

FrieslandCampina打算在2012年第四季度关闭它在Varsseveld的奶酪工厂。

这个工厂生产圆形的Gouda干酪，Gouda干酪块儿，还有Edamloaf奶酪，总生产量将近3.4万吨。

“对这些种类奶酪的需求正在降低。与此同时，对Euroblock形状的Gouda干酪的需求在增长。因此FrieslandCampina公司打算投资3100万欧元来扩大其在沃卡姆生产工厂的生产能力，”公司称。

FrieslandCampina称在沃卡姆工厂的员工将增加21名，总数达到136。而且扩张会在2012年第三季度完成。

制造商说：“这回使总产能从6.5万吨激增到11.5万吨奶酪，使之成为全球最大的奶酪工厂之一。”

由于小块儿的Gouda干酪的生产过剩，公司打算在2011年中叶关闭在Leerbroek的成熟和包装工厂。

奶酪成熟活动将会放到Gerkesklooster工厂区，而奶酪包装会转移到莱尔丹。

其中，我们不难看出传统的加工方式面临的挑战是越来越大，需要企业进行不断的调整战略。

（编辑：海贼王）