孕期的妈咪非常注意饮食,经常吃一些安胎的食物。小编今天为大家推荐不错的安胎食物——砂仁的几种吃法,快来试试吧!
孕妇可以吃砂仁吗
孕妇是可以吃砂仁的。砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功,凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。孕妇呕吐、安胎可以适量吃些砂仁。
推荐食谱
砂仁鲫鱼
材料:鲫鱼1条,砂仁10
调味料:姜丝、葱末各30克,料酒、干淀粉各10克,酱油、盐适量
做法:
1.砂仁洗净,舂碎。
2.鲫鱼去鳞及内脏洗净,抹干,将料酒、干淀粉、盐拌匀,涂匀鱼身,砂仁放在鱼身上,隔水蒸12分钟。 健康饮食
3.锅置火上烧热后,放油爆香姜丝及葱末,淋在鱼上,淋入少许酱油即可。
砂仁煲牛肉
主料:牛肉(瘦)1500克 健康小常识
调料:砂仁5克,陈皮5克,桂皮10克,大葱5克,姜5克,胡椒粉3克,盐5克,酱油8克,醋8克,香油8克
做法:
1、将陈皮、桂皮洗去浮灰,掰成小块,砂仁打破,然后一同装入纱布袋内备用。 健康饮食
2、牛肉洗净,切成15至20厘米见方块。锅置火上,注入水,水烧沸后下入牛肉块煮5分钟,焯去血沫,取出,用冷水洗净。
3、另起锅放入牛肉块,加入卤汁,先用武火煮沸,撇去浮沫,加入葱、姜、胡椒粉、盐,投入药袋,改用文火煲至牛肉块熟烂,捞出,控干水,晾凉。
4、将熟牛肉块切成3至5毫米的薄片,装盘,淋上酱油、醋、香油即可食用。
养生功效:此菜具有温中止痛功效,适用于胃部隐痛,喜温,空腹或受凉时胃痛加重,甚至呕吐,食欲不振,神疲乏力,大便稀薄,甚则手足不温等,健康人服用,可促进食欲,强身健体。
(编辑:阿狸)