麻油在我们的日常烹饪中，用到的机会并不多，可是，麻油具有增强胃功能，促进肠胃蠕动的作用。孕妇可以吃麻油吗？

麻油的营养价值

麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。麻油一般也称为芝麻油、麻油。

1）延缓衰老：纯麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

2）保护血管：纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

3）润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口纯麻油，能润肠通便。

4）减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点纯麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

5）保护嗓子：常喝纯麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

6）治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取麻油涂于鼻腔患处，有很好的效果。

孕妇可以吃麻油吗

麻油是一种日常生活中常用的调味品，临床上还有用麻油煎熬成的膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用，可以提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。故此可见，孕妇是可以吃麻油的。

（编辑：阿狸）