海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分，可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

孕妇吃海参好处多

海参中含有两种不饱和脂肪酸EPA和DHA，被人们称为“脑黄金”。它们存在于大脑皮质中，特别是DHA在大脑皮质中浓度较高。这些脂肪酸是大脑磷脂的组成部分。缺少DHA会导致脑功能的损坏、智力低下、降低学习推理和判断能力，影响整体智商水平。而大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。孕妇吃海参，可以直接获得大量的DHA。

胎儿通过胎盘从母体获得DHA，进而促进胎儿生长发育。如果母体内缺乏脑黄金（DHA）造成胎儿脑细胞膜的磷脂质不足，从而给胎儿大脑的形成和发育带来先天性不良影响。妇女从怀孕期开始食用海参，哺乳期的女性就会在母乳中为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DHA的儿童，其记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显着的裨益。

孕妇养生有禁忌饮食要得当

在营养方面，孕妇要有不能盲目进补的意识，很多含有轻微毒素的果仁等也不能过多的食用，各种还有添加剂的防腐剂的食物不利于胎儿的发育和孕妇的身体健康也不能过多食用。过凉过热过于刺激性的饮品和食物当然也是大忌，不仅对胎儿发育影响不良也会造成孕妇妈妈的身体不适。在饮食方面可以说是孕妇特殊时期慎之又慎的地方，一定不能马虎大意。

孕妇的饮食得当，是保证孕期健康的一个重要方面。怀孕后女性阴血下聚冲任养胎，上营乳房以化乳，机体阴血略显不足，因此，孕期应加强营养，注意蛋白的摄入，而海参恰好脂肪含量低，富含胶原蛋白以及18种氨基酸，营养价值十分丰富，是怀孕时期最适合孕妇食用的补品之一，而且经常食用海参还可以有效提高孕妇免疫力，不宜生病。

（编辑：阿狸）