6个月到3岁小儿是缺铁性贫血患病率最高的年龄段,因此婴幼儿是重点防治对象,建议妈妈最好是给宝宝吃含铁高、吸收好的肝脏、瘦肉和动物血类,并注意合理搭配,做到荤素同吃。
幼儿补血常见原因
1、先天贮铁不足。
2、铁摄入不足。
3、铁吸收障碍。
4、生长过快:因小儿在5-6月和1周岁时分别是初生时的2倍和3倍,所以需铁量增加。
5、铁丢失过多。
肝泥肉泥
动物肝脏营养丰富,尤其含铁质多,有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用,每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙,还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天,营养不良症即可好转。
原料:牛肝、鸡肝50克,瘦猪肉50克,盐少许。
制作:
1、将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以不蒸,放在粥中同米一起煮熟,适合大些的儿童食用。
(编辑:七宝)