燕窝是一种滋补品，需要长期服用，被身体吸收后，才能看出效果，燕窝怎么吃最好呢？燕窝炖煮时需要注意什么？

燕窝炖煮时需要注意什么

1.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；

2.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；

3.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

燕窝怎么吃最好

建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，15-20克燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体。

先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：

白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。

燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。

（编辑：七宝）