在“上火”期间，不宜吃辛辣食物，喝酒，抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。平时我们的饮食中，哪些食物具有清火作用呢？

1、最有效的降火食物：绿茶，啤酒，咖啡，菊花茶，螃蟹，蜂蜜，绿豆糕。

2、蔬菜中去火的有：苦瓜，芥蓝，菠菜和油菜，芹菜，冬瓜，生白萝卜，黄瓜，生藕，莴笋，茄子，丝瓜，茭白，慈菇，紫菜，金针菜(干品)，海带，竹笋，冬笋，菊花菜，土豆，绿豆芽。

3、水果中去火的有：西瓜，梨，香蕉，柚子，梨，藕，柿饼霜，香蕉，西瓜，梨，柑子，橙子，柿子，鲜百合，甘蔗，山楂，芒果，猕猴桃，金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果，葡萄，柠檬，乌梅，枇杷，橄榄，花红，李子，酸梅，海棠，菠萝，石榴，无花果，罗汉果，桑葚，杨桃，香瓜，生菱角，生荸荠。

4、其他：花生，莲子，榛子，松子，百合，银杏，大枣，南瓜子，西瓜子酱，玫瑰花，琼脂，豆豉，食盐，绿茶，白糖，蜂蜜，可可。

5、动物性食品：鸭肉，兔肉，河蟹，田螺肉，马肉，鸭蛋，这些是中性的，也可以：猪肉，鹅肉，鲤鱼，青鱼，鲫鱼，鲢鱼，甲鱼，泥鳅，乌贼鱼，鸡血，鸡蛋，鸽蛋，鹌鹑肉，鹌鹑蛋，鲈鱼，鳜鱼，黄花鱼，带鱼，鱼翅。

6、粮食类：绿豆，大米，籼米，玉米，红薯，赤豆及其制品。

要重视“辩证施食”，分析上火虚实，有针对地进行食疗，选择清热败火的食物。如果不分实火还是虚火，一概而论，则往往得不到好的疗效，有时甚至还会加重病情，“火上烧油”。

（编辑：七宝）