现在很多职场女性，因工作原因很少运动，腹部很容易堆积脂肪，形成小肚腩，还有就是产后妈妈，看着因妊娠而留下的大肚子，妈妈很是苦恼，听说苹果可以减肥，是真的吗？

关于水果减肥的效果，众说不一。有人说水果的确有良好的减肥效果，而有人却觉得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同样是水果减肥，为什么有的人效果明显，而有的人却效果甚微，甚至起反效果呢？

首先，选择含糖较少的水果。据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇妙果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应幸免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。由于水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸取，进步血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱满感。另外，餐前进食水果，可明显减少对脂肪性食品的需求，也就简捷地制止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。由于饭后吃水果，就即是吃多余的糖，这部分多余的糖轻易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。特别是不要在晚餐后大量吃水果，由于晚间进食后合成脂肪积存在体内的可能性最大。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，关于这类水果可在餐后一小时左右再吃。

第三，水果的食用量不要过多。大多数人以为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无克制地放心食用，实在这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜蜜很轻易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要克制水果的食用量。

（编辑：七宝）