牛初乳中含有七种以上的生长因子、免疫球蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳系列产品保健作用，牛初乳有哪些作用呢？牛初乳粉怎么吃好？

    牛初乳的作用
    1 增强抵抗力和免疫力。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
    2 促进生长发育和提高智商。牛初乳片中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
    3 消除疲劳、延缓衰老。牛初乳片的提取物（Bovine Colostrum Ex-tractBCE）能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
    4 调节血糖。牛初乳片具有明显的改善症状“降低血糖和增强机体免疫力”“抗自由基损伤”抗衰老之功效。降糖效果显着。
    5 增强体质、提高运动性能。牛初乳片是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长加快受损或老化的组织和肌肉的修复促进脂肪燃烧增加骨骼密度使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。经常咀嚼牛初乳片是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
    6 病后和术后恢复。服用牛初乳片能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
    7 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。牛初乳片中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显着疗效。

    牛初乳粉的吃法
    合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果，牛初乳的作用也可更好发挥。
    1：空腹。空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加好。
    2：和奶粉配合着吃。有两个原因：一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果；二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。
    3：看包装说明服用。不同牛初乳产品成分含量不同，不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。

（编辑：七宝）