看着宝宝一天天的长大,做妈妈的很是开心。家长慢慢关注起宝宝的日常饮食了,花费很多功夫去做营养粥。小编为各位家长准备了一些适合宝宝口感的营养粥做法,家长可以试试,保证宝宝们喜欢。
1、青菜肉糜粥 【原料】:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
【制法】:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
2、鲜奶玉米糊 【原料】速溶玉米片4勺,猕猴桃1/2个,葡萄粒少许,鲜奶1杯。
【制法】①将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁。②将玉米片放在碗中,加入准备好的水果丁。③加入热奶即成。
3、肉丸粥 【原料】米1杯,鸡肉末100克,葱1根,姜丝适量。
【制法】将葱、姜丝放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加鸡肉丸子煮,开锅后再将米饭放入一起煮,煮熟时加少许盐。
4、苹果麦片粥 【原料】燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
【制法】①将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。②将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒人牛奶及1/4杯水用文火煮。③煮开后再放入2大匙擦好的苹果丝直至煮烂。
5、芋头粥 【原料】芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油少量。
【制法】①将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。②将芋头炖烂后捣碎并过滤。③将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。④煮至黏稠后加酱油调味。
6、羊肝胡萝卜粥 【原料】羊肝50克,胡萝卜30克,大米30克,蒜、葱、姜、盐各适量。
【制法】①羊肝去筋洗净刮成茸。②胡萝卜蒸熟去皮碾成泥。③热油爆蒜蓉后,倒入肝泥略炒。④将大米熬成粥,加入胡萝卜、泥,焖15~20分钟,再加肝泥、盐、葱花即可。
7、肝蛋粥 【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,大米粥50克。
【制法】①猪肝去筋洗净刮成茸。②鸡蛋煮熟取黄碾成泥。③将肝茸和蛋黄泥加入大米粥,小火煮10 ~15分钟。
8、猪血粥 【原料】猪血30克,大米50克,葱、胡椒粉各适量。
【制法】①先将米煮粥。②将猪血切块,放清水中浸泡。③粥快熟时加入猪血,煮开,撒上葱花及胡椒粉即可。
9、虾茸粥 【原料】鲜虾50克,白米25克,香菜末、葱花、盐各适量。
【制法】①将米洗净加水煮。②虾去壳、去筋,用生米粉拌匀。③粥快熟时放入虾再煮。离火时放入香菜末和葱花。
10、猪肝泥粥 【原料】:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
【制法】:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
(编辑:阿狸)