羊肉肉质细嫩、能暖中补虚，补中益气，成为大众冬季进补首选，孕妇可以吃羊肉吗？羊肉有哪些药效？

    羊肉药效
    能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

    孕妇可以吃羊肉吗
    羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

    孕妇吃羊肉有什么好处
    羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

    孕妇吃羊肉注意事项
    注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。

    孕期羊肉食谱
    葱爆羊肉
    食谱原料：
    冰冻羊羔肉片250克，大葱2根，香醋1大匙，黄酒1大匙，盐少许，生抽2大匙，白糖少许，淀粉少许。
    工艺做法：炒
    配菜专区：热菜、荤菜
    菜谱属地：鲁菜
    制作方法：
    1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌一下，大葱洗净后斜切片备用。
    2、炒锅内放少许油，将一半的大葱爆香，滑入羊肉片翻炒至变色，加入剩下的大葱，再快速加生抽、白糖翻炒均匀后，淋入香醋后出锅。
    健康提示：
    羊肉是秋冬季温补佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2以及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面丰富。它可促进血液循环，增强御寒能力。这道菜的大葱能去了羊肉的膻味，两者的绝配很美味。
    木耳烧羊肉
    食谱原料：
    羊肉（瘦） 500克，木耳（干） 25克，料酒10克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，胡椒粉1克，植物油25克。
    工艺做法：烧。
    配菜专区：坐月子食谱；热菜；荤菜。
    菜谱属地：清真菜。
    制作方法：
    1.将羊肉洗净切成片，水发木耳去杂洗净。
    2.炒锅置火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖几分钟，待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，推勺调即成。
    健康提示：
    木耳营养价值高，富含蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素，有止血养血和益胃的功效。该食谱美味营养，可用作产后受寒腹痛，或寒疝腹痛等症的食疗之用。

    孕妇需注意的是羊肉的热量比较高，因此孕妇不可一次性大量食用，建议孕妈妈在吃羊肉的同时吃一些去火的清淡食品。

（编辑：七宝）