怀孕对于女性朋友来说，是既兴奋又坐立不安的事情，对于怀孕一个月的女性朋友来说，饮食该如何安排？饮食原则是什么？不能吃什么？

    怀孕一个月饮食提示
    孕1月，吃得多不如吃的好。每天仅需补充500千焦热量，相当食用100克坚果。只要保证吃的食物有各种营养，饮食可以根据自己的食欲而定。

    怀孕一个月饮食原则
    饮食的原则是易消化、少油腻、味清淡。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，适当吃点香蕉、动物内脏、坚果等。

    不宜食用的食物
    5种食物容易引起流产，孕妈妈不宜吃：芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋。开始向烟、酒、咖啡说不。

    应补充的营养
    第17至30天是胎儿神经管发育的关键时期，补叶酸可降低胎儿脊柱裂或者其他神经管缺陷的危险。从计划怀孕到怀孕头三个月，每天补充400微克的叶酸。绿叶蔬菜叶酸含量最高，其次为肝、豆类、花生。

    怀孕一个月食谱
    清蒸鲤鱼
    原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。
    做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
    特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶阻尤有良效。
    萝卜炖羊肉
    主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
    辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
    做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
    特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
    香菇肉粥
    食谱原料
    材料：
    猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克。
    调味料：
    A料：酱油一小匙
    B料：胡椒粉1/8小匙
    制作方法
    1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
    2、香菇泡软，去蒂、切丝；绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
    3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
    4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
    适用人群
    怀孕早期准妈妈
    健康提示
    香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。

    怀孕一个月的妈妈应先做产检，以确保胚胎正常发育。

（编辑：七宝）