牛奶是每个孩子的营养必备饮品，家长在选购牛奶时，除了要认证知名品牌外，还要讲究识别方法。小编为你讲解一些关于选购牛奶的方法，让你买上宝宝的放心奶。

    选购牛奶的方法
    方法一、好牛奶，不挂杯
    买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就 送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易 清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
    方法二、滴奶辨质
    冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。
    方法三、看奶皮，辨质量
    喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。

    除了这些独家小窍门，还有一些公认的原则，可以帮助你选到优质的牛奶。
    第一，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高，质量就越好。跟蛋白质不一样，乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。
    第二，同等脂肪含量产品，选择低温灭菌的，因为低温灭菌产品营养素保留更全面。如果不介意稍微贵一点，选择“新鲜屋”包装的牛奶，这种包装更能保持牛奶的新鲜度和美味。
    第三，如果饮用量小，选择较小包装的，以免开封后的牛奶因保存不当而变质。

（编辑：阿狸）