番茄酸酸甜甜的，不仅富含多种维生素和有机酸，而且具有美容养颜的功效，是孩子成长过程中， 不可或缺的营养蔬菜，家长可以督促宝宝多吃些。
    让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的 习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。

    蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖 、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍。
    不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。番茄汁的制作很简单，将新鲜 番茄洗净切成小块，放入榨汁机中即可自动生成，饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。
    各种蔬菜汁一定要兼顾食用，千万不能偏食，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白 菜汁等等交替食用，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。
    此外，蔬菜汁能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收。

（编辑：阿狸）