大家都知道蛋类含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,很容易被机体吸收,是营养中的极品。那么,鹅蛋孕妇可以吃吗?
鹅蛋的营养价值有哪些
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中 富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的 脑及神经组织的发育有重大作用;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素 以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
孕妇吃鹅蛋好吗
鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去胎毒,宝宝不容易得皮 肤病哦,而且一般皮肤会白白嫩嫩,很光滑。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂, 其中约一半是卵磷脂,这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用,特别对小孩子的脑部发育有很好 的作用!另外和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。
孕妇吃鹅蛋注意事项 1、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
2、低热又久食鹅蛋会加重病情。
3、骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。
4、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
(编辑:阿狸)