大家都知道,鸡精是厨房不可或缺的调料之一,具有调味的功效。这么好,孕妇可以吃鸡精吗?
鸡精是味精的一种,由谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精的主要原料为:味精、肉粉、氢化植物油和水解蛋白。
鸡精的主要成份是谷氨酸钠,大量食入鸡精,其进入人体后,能使血液中的锌转变为谷氨酸锌,从尿液中过多的排泄到体外,会阻止胎儿对锌的吸收,而出生后婴幼儿一旦缺锌,便可出现味觉迟钝,甚至厌食、智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。所以在做菜时一定要少放甚至不放鸡精和味精。如果实在觉得味道不鲜可在菜肴快熟的时候后放入少许,若者用其它调料代替。
孕妇饮食注意事项
1、丢掉红灯饮食习惯
平时我们可能有很多嗜好,比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。这些嗜好在平时似乎不是什么问题,而对于计划怀孕的夫妻,尤其对已经怀孕的孕妇而言,这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。
2、绿灯饮食指示
首先,要养成良好的饮食习惯。不同食物中所含的营养成分不同,含量也不等。因此,应该尽量吃得杂一些,不偏食、不忌嘴,保证营养均衡全面。
其次,在饮食中加强营养,特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。正餐之外,还要多吃水果。
第三,要避免各种食物污染。注重饮食卫生。尽量选用新鲜天然的食品,避免服用含添加剂、色素、防腐剂等的食品,如罐装食品、饮料及有包装的方便食品等。蔬菜应充分清洗,水果应去皮,以避免农药污染。多饮用白开水,不喝咖啡、茶等刺激性饮品。炊具用铁制或不锈钢制品,不用铝制品和彩色搪瓷用品,以免铝元素、铅元素对人体造成伤害。
(编辑:阿狸)