羊奶的优势是什么

http://www.hxytw.com 2013/1/5 1 阅读数:107540

  羊奶占领奶业中大半个江山,它优点多多,每天餐桌都少不了它,您知道羊奶的竞争优势在哪里吗?
  1、羊奶营养价值高,易消化吸收。羊奶脂肪球相当于牛奶脂肪球的1/3,易于消化。它不像牛奶含有凝集素使脂肪球粘在一起,造成消化吸收困难,羊奶能使营养更完全更迅速的吸收。羊奶较牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,与牛奶比较:每一百克羊奶的天然钙含量是牛奶的2倍;维生素A是牛奶的4倍;维生素D是牛奶的3倍,是对人体全面而又高效的营养补充品,特别适合患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症的人群以及婴幼儿、包括孕产妇在内的妇女、老年人饮用。羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

 

羊奶的优势是什么


  2、羊奶中富含EGF因子(上皮细胞生长因子)与人奶相同;羊奶与牛奶相比,其营养成分与人乳更为接近。EGF因子能帮助人体修复DNA、RNA、上皮(表皮)黏膜和皮肤(如呼吸道、胃肠黏膜等),对人体生长有促进作用,还可以预防感冒、气管炎、胃肠溃疡等疾病。
  3、丰富的中链脂肪酸(MCT),可防止脂肪堆积,使身体结实健康不发胖。
  4、羊奶较牛奶略偏碱性,PH值为7.0左右,长期饮用有益于维持人体酸碱平衡。有利于胃肠道健康,大便通畅不上火5、羊奶中免疫蛋白含量较高,在一些有效成分上远高于母乳。
  6、羊奶中核苷酸含量比牛奶高。羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍,含丰富的核酸,尤其是羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。
  7、羊奶中并不含γ-酪蛋白(γ-Casein),其只有含α、β、κ型式的酪蛋白;而且羊奶和牛奶在酪蛋白(Casein)的结构亦不完全相同,羊奶为α-2S酪蛋白,而牛奶主要为α-1S酪蛋白,因此如果宝宝是对牛奶中的α-1S酪蛋白过敏,则就可以耐受羊奶了。
  8、羊奶不造成乳糖不耐症。羊奶乳糖含量低,分子小,一般不会造成腹部不适,适合“乳糖不耐受”症人群饮用。
  9、羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。

 

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(编辑:花轮)

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