昨天去超市买的牛奶，老婆一喝就开始拉肚子了，我看了一下日期和生产批号，都是合格的。对于喝牛奶拉肚子的孕妇该采取什么措施呢？
    你好，那就停止喝牛奶，因为有的人喝牛奶确实存在这种情况，牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。由于各人的乳糖酶含量不同，不良反应的程度也各异，有的人只是轻微的头晕，腹胀，有的人却一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子。如果喝牛奶就拉肚子的话，最好还是别碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全没有，有些人症状不很严重，可以限制牛奶的摄入，采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。同时，不沾牛奶的话还可以从以下方面“补救”：
    可以多吃鸡蛋，鱼肉类来补充优质蛋白质，宝宝可以进食其他婴儿辅助食品，适当吃婴儿钙剂来补钙。有些人对鲜奶过敏，但对发酵酸奶却能包容。因为酸奶在发酵过程中，所含有的乳酸菌中的β－半乳糖苷酶可以把二至三成的乳糖分解，从而降低奶品中的乳糖含量，使之易于消化吸收。同时，酸奶比鲜奶浓度大，喝下去后“滞留”在肠胃中的时间更长，使小肠含有的乳糖酶和酸奶中的乳酸菌有更多时间来“对付”乳糖。
    关于冰冻牛奶，冰冻的时间不能过长，因为牛奶是很好的细菌培养基，放在冰箱里时间过长，很容易滋生细菌，喝了容易腹泻，甚至引起食物中毒。开封后的牛奶放进冰箱里原则上不超过18小时，纸包装的牛奶一定要在保质期内喝完，最好打开就喝完。因为牛奶冷冻之后，其中的脂肪和蛋白质分离，乳酪素会呈现粉状凝结的模样，牛奶的味道会明显减弱。
    （另外附：不少人喝牛奶后常拉肚子，统计发现，东方人有乳醣不耐症比率高达九成以上，而症状因人而异。医师指出，这种现象是由基因所决定，不会因后天环境而改变；若要减轻乳醣不耐症状，饮用乳品时应伴随其他食物一起进食，或可降低拉肚子的机会。
    医学报告指出，乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所左右，不会因外界环境而改变，所以乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。
    有趣的是，人体乳醣酵素在断奶期后才逐渐下降；因此，婴幼儿喝牛奶不会拉肚子，反而是在成年期以后才会有乳醣不耐症。调查显示，有这种问题者以东方人居多。若要避免乳醣不耐症的办法是，喝牛奶慢慢喝，或加两片面包，延长胃排空时间，或可降低拉肚子的机会。

（编辑：灰太狼）