在你度过痛苦的早孕反应期后,食欲逐渐增强,这段时期你的体重可以用“突飞猛进”来形容,这个时期的妈妈吃什么比较好呢?
芒果牛奶布丁
食材:芒果300克,牛奶200ml,鸡蛋一个,白糖适量。
制作方法:1.芒果去皮,果肉倒入搅拌机搅拌成芒果汁备用(带果肉);
2.鸡蛋打匀,静置10分钟,用漏勺过滤掉表面泡沫;
3.蛋液加入牛奶、白糖和芒果汁,搅拌均匀,倒入喜欢的容器中;
4.蒸锅加水,水开后放入搅拌好的混合液小火蒸10分钟,晾凉后即可食用。
营养点评:
1.此款甜点富含钙和蛋白质,非常适合孕中期妈咪的营养需要。
2.浓郁香味的芒果和牛奶可谓绝佳拍档,迅速愉悦孕妈咪的情绪。
3.芒果购买时选择自然成熟度高的,避免影响口感。
清蒸三文鱼
食材:三文鱼100克,菠菜200克,亚麻籽油10ml,葱、姜、盐、酱油适量。
制作方法:1.三文鱼洗净备用;
2.菠菜洗净后焯水备用;
3.将鲜姜榨汁备用;
4.三文鱼放入容器中,倒入5ml亚麻籽油、葱末、鲜姜汁及适量酱油腌制30分钟;
5.将晾凉的菠菜切为5cm大小的长度,倒入5ml亚麻籽油、盐搅拌均匀;
6.将拌好的菠菜铺在盘子上,上面放上已腌好的三文鱼,上锅蒸10分钟即可。
营养点评:
1.此款菜品清淡爽口,富含孕妈咪需要的必需脂肪酸、优质蛋白质和膳食纤维等营养素。
2.如果室内温度高,如夏季,三文鱼腌制时可放入冰箱中,避免变质。
这个时期的妈妈们只要合理的饮食,同时注意避免便秘情况即可。
(编辑:七宝)