孩子的饮食是健康的前提，一个拥有良好饮食习惯的孩子，对其身体发育及健康有着很大的帮助。家长应该帮助孩子养成良好的饮食习惯。

因为不是很饿或喜欢眼前的事物胜过“吃饭”这件事，因此孩子才有一口没一口地吃，有些孩子甚至只是喜欢有人喂，可以享受撒娇的感觉，其实他们一点也不想吃饭。

专家说法

孩子不好好吃饭，除了上述原因，还可能与偏食的恶习及喂食者的行为有关，照顾者除了平时应让孩子养成正确且按时进食的观念及态度，还应教育他进食的意义及重要性。当孩子不肯好好吃饭时，除了不能用勉强的方式，还应避免顺从地一口一口耐心喂他，如此会养成孩子依赖的个性。建议以正面鼓励的方式，或是选择跟他比赛、说故事给他听、让他选择要吃还是要玩等，用这些方法取代责备、顺从。

吃饭是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身体与文明习惯呢?

1、乐食　

良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。

2、佳食　

烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。

3、烹食　

让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。

4、隔食　

大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。

5、替食　

学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。

6、管食　

要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津；或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。

7、杂食　

杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。

8、慢食　

要教育孩子学会“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

9、素食　

原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。

10、早食　

即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”，晚餐早食可预防十余种疾病。

（编辑：海贼王）