宝宝偏食、爱吃零食、不喝白开水、吃饭哭闹一次又一次的挑战父母的神经，营养专家指出这可能是因为宝宝的味蕾发育惹的祸。从小对味蕾的保护至关重要，无论是添加辅食，还是补充营养品，都要考虑到小小味蕾发育需要，因为对味才能对胃。

小小味蕾作用大

古人称舌头为“三寸不烂之舌”，既体现了舌之小，又体现了舌之重要。随着现代科技的进步，人们在精密仪器下发现每个成年人的舌头表面，有长着约有10000多个像花蕾一样的东西——味蕾，它们向人们提供进食食物的味觉信息。也就是说，人生的酸甜苦辣、山珍海味，全靠这些个肉眼看不见的微型结构来告诉大脑。

味蕾的发达与否，会直接影响人们的胃口。正常情况下，味蕾能觉察到稀释200倍的甜味、400倍的咸味、7.5万倍的酸味和200万倍的苦味。我们常常在生病后感觉没有胃口，不思食欲，特别是口腔溃疡、发烧，总是口淡无味，这就是味蕾在“搞鬼”，因为它们被病毒或者细菌侵害而萎缩。有人喜欢吃酸，有人喜欢吃甜，也是小小味蕾在“作怪”。如果味蕾发育不完全或者迟钝，会影响人一生的胃口。

保护味蕾从娃娃抓起

很多家长都为宝宝的饮食问题而感到棘手，甚至是焦虑不安、束手无策，但未曾想到，宝宝的挑食偏食，很可能是过重的口味刺激导致宝宝味蕾反应迟钝而形成的。有关研究表明，婴幼儿时期是味蕾发育的关键期。婴儿出生时，感觉系统已经相当完善，下生第二天味蕾就能发挥作用感知味道了，1个月以内能辨别香、甜等不同味道，4-5个月时对食物的微小改变已很敏感，最灵敏的时间是在6个月到1岁期间。

年轻妈妈都知道，宝宝3个月以内基本是纯母乳喂养或者纯奶喂养，4个月后才开始添加果汁、蔬菜汁等辅食，而且是一点点添加。主要是考虑宝宝的味蕾以及肠胃功能发育尚不完全。如果大量吃有重口味的东西，会对宝宝的味蕾有刺激，影响他对味道的判断；如果长期吃某种口味的东西，甚至会影响他对某种味道的偏爱或者讨厌，易导致以后挑食、偏食，将影响到宝宝一生的健康。

因此，保护味蕾要从娃娃抓起，尽量给宝宝食用无味或者淡奶味的东西，尽可能的减少宝宝味蕾的刺激。

小儿补钙要“对味”

如何为宝宝选择补钙产品，是每位家长都需要面对的事情。味蕾的重要性告诉我们，为了保护宝宝的味蕾不受伤害，妈妈应该选择无味或者淡奶口味的产品。《中国0-3岁婴幼儿科学补钙共识》中也明确注明：婴儿的味蕾正处在快速发育期，越接近天然食品味道的钙剂越有助于婴儿的味蕾的发育。因此，宝宝补钙首先要“对味”。

补钙专家推荐市场上热销的一款淡奶味的钙——迪巧小儿碳酸D3颗粒，它最大的特点是淡奶味，用少量的水冲调之后，淡淡的奶香味与母乳味道相似，宝宝吃起来能感受到妈妈的味道。对味蕾温和无刺激，在保护宝宝娇嫩的味蕾的同时，不会影响宝宝的胃口，也不会影响宝宝日后饮食，不易偏食挑食，利于宝宝健康成长。

选择淡淡的奶味产品，保护宝宝的味蕾，让宝宝不偏食，快乐成长，让妈妈们不再为宝宝的吃饭问题苦恼。

（编辑：海贼王）