豆浆在我国有着比较长的历史,现在的很多年轻人每天早上也都会喝一杯豆浆代替早餐。民间还有一句话说“可一日无肉,但不可一日无豆”意思就是豆浆的营养很丰富。宝宝能够喝豆浆吗?豆浆能代替奶粉吗?
牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高,且有三分之二为饱和脂肪酸,胆固醇含量也较高,但牛奶是青少年补钙的最好来源,而且牛奶中所含的钙是人体最容易吸收的;而在豆浆中,饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一,且不含胆固醇,另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症,豆浆中则不含乳糖,所含的维生素种类较多,但含钙量比牛奶稍逊色。所以说,豆浆与牛奶各有优缺点,不能简单片面地认为两者谁更有营养。
(编辑:海贼王)