酸奶有助于婴儿大脑发育

http://www.hxytw.com 2013/7/10 阅读数:107510

很多人说婴儿是不能喝酸奶的,专家则表示,在宝宝一定年龄段时候,适当的喝一点酸奶不仅可以补充微量的该,而且还有助于宝宝的大脑发育哦!>>>婴儿喝酸奶注意3要3不要

酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

让宝宝喝酸奶有四个理由:

1、酸奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。

3、腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间。

4、酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

对于1岁以上的孩子,可以每天补充一杯(通常指125克)酸奶。目前有报道说摄奶量过多对身体有害,韩博士认为,这是有其特殊环境的。国外人习惯吃鲜奶、酸奶、奶酪、奶油、黄油等多种奶制品,可能有摄入过量的问题,而我国绝大多数居民奶摄入量则远远不够。

酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。

补充奶制品可以有多方面,通常来说,平均每天保证约250毫升牛奶或酸奶就能起到补充蛋白质和钙等重要营养素的作用,对于大点的儿童,每天喝上500毫升也没有问题,如早餐250毫升牛奶可以帮助孩子增加记忆,晚自习后或临睡前喝点牛奶或酸奶则有助于改善睡眠。对于某些肥胖儿、超重儿,喝酸奶后的饱腹感,能够在一定程度上抑制孩子再吃其他的高能量食品,非但不会增加体重,还能补充蛋白质、钙、维生素等。

酸奶在饭后两小时后饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹时,宝宝胃液PH值在2之以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死。

喝完酸奶,及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

喝酸奶前,不要加热

酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡。如果怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话,不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。

酸奶不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的药物,会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

(编辑:灰太狼)

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