舌尖上的辅食

http://www.hxytw.com 2013/7/9 1 阅读数:107594

  早餐A:蛋黄蒸吐司+紫薯米糊+西瓜

  紫薯50克

  大米50克

  核桃仁15克

  黑芝麻10克

  吐司面包1小片

  蛋黄1个

  配方奶50毫升

  西瓜25克

  1.大米淘洗干净;紫薯去皮,切成粒;核桃仁掰成小块。将以上原料和黑芝麻一起放入全自动豆浆机中,加水制成米糊,倒入杯中。

  2.吐司面包切成小丁。蛋黄放入碗中,搅拌成蛋黄液,加入面包丁、配方奶拌匀,入蒸锅用中小火蒸熟。

  3.西瓜去皮去籽,取出果肉,放入碗中即可食用。

  早餐B:胡萝卜红薯粥+水煮蛋

  大米50克

  红薯15克

  胡萝卜10克

  红枣(去核)4颗

  水煮蛋1个

  1.大米淘洗干净。红薯、胡萝卜分别洗净去皮,切成丁。红枣洗净,备用。

  2.汤锅内加水,下大米用大火煮开,加入红薯、胡萝卜和红枣用小火慢慢熬煮。

  3.煮至米粒涨开,红薯、胡萝卜熟软,粥呈粘稠状时即可关火。

  4.水煮蛋去壳,切成块,装盘后即可食用。

  午餐A:双鲜猪肝泥

  猪肝50克

  土豆20克

  番茄20克

  高汤适量

  1.猪肝放在清水里浸泡2-3小时再冲洗干净,去除筋膜,煮熟后剁成泥。

  2.土豆去皮,蒸熟后捣成泥;番茄洗净去皮,捣成泥。

  3.锅中注入高汤,加猪肝泥、土豆泥和番茄泥,用小火煮约6分钟,盛出即可。

  午餐B:清蒸肝泥

  鸡肝60克

  胡萝卜25克

  蛋黄1个

  葱花少许

  植物油少许

  香油少许

  食盐微量

  1.鸡肝放在清水里浸泡2-3小时再冲洗干净,去除筋膜,切小片。

  2.锅内倒植物油烧热,下葱花和鸡肝炒至八分熟,盛出剁成泥状。

  3.胡萝卜洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟后捣成泥。

  4.蛋黄放入碗中搅成蛋黄液,加入肝泥、胡萝卜泥、食盐、香油和少许水搅匀,入蒸锅蒸熟即可。

(编辑:爱动脑)

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