八个月宝宝辅食添加原则

http://www.hxytw.com 2013/3/13 阅读数:107460

   八个月的宝宝可以添加一些面条之类的辅食了,除了米粉之外,这个时候也许宝宝最爱吃的也就是面条了。具体该添加一些什么样的面条呢?

   1.红嘴绿鹦哥丝面

   原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。

   做法:将西红柿用开水烫一下,去 掉皮,切成碎块,备用。菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。豆腐切碎,备用。将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧 沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

   特点:条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白 的,很有食欲;原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅 开),也可用虾仁;操作简单,一看就会。

   2.红嘴绿鹦哥丝面

   原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。

   做法:

   ·将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。

   ·菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

   ·放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

   3.虾肉肝菜什锦软面条

   原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。

   做法:

   ·将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。

   ·起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

   ·将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

   4.番茄鸡蛋菜汤面

   原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

   做法:

   ·先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

   ·将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

   5.奶油通心粉

   原料:意大利通心粉,胡萝卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,鸡蛋,牛奶,橄榄油少许

   做法:

   ·将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。

   ·用橄榄油将半个鸡蛋炒散,将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗鸡汤煮软,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

   6.鲜虾菠菜面

   材料:虾、菠菜、儿童面条

   做法:

   1.先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。

   2.面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。

   3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5 分钟至面条煮烂。

   乌龙面口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁,和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。

(编辑:灰太狼)

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标签:八个月宝宝辅食 宝宝辅食

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