当今奶制品市场虽然品牌众多，但是从种类上来说，主要是以奶粉和鲜奶为主，可以说奶粉和鲜奶如今以并驾齐驱之势切分着奶制品市场。一些刚晋升为父母的夫妇们对如何为宝宝挑选合适的奶粉或者鲜奶表示很头疼，为了帮助家长们解决这一难题，下面我们就来比较一下奶粉与鲜奶的区别。

    奶粉，是鲜奶经过浓缩提炼和喷雾干燥之后制成的，所以奶粉中所富含的蛋白质、无机盐和脂肪等主要营养成分的损失较少，从营养成分上看，奶粉和鲜奶的差别并不是很大。
    奶粉与鲜奶的最大不同之处在于其内维生素的含量。鲜奶经过加工提炼制成奶粉后，其内氨基酸的的利用率会有不同程度的降低，直接导致了部分维生素等物质遭到破坏，所以奶粉中各种维生素的含量相较于鲜奶来说是比较低的。所以很多人认为在相同条件下，宝宝喝鲜奶会比较好。这其实把家长们带入了一个误区。
    宝宝喝奶粉还是鲜奶，年龄是重要的参考因素。
    我们一般把12个月以内的孩子称为婴儿。很多营养专家建议建议家长们，宝宝在婴儿阶段，奶粉是最佳的选择。处于婴儿时期的孩子由于牙未长全，所以饮食上相对比较单一，很容易缺失钙、铁、锌等微量元素，而各种加铁、加锌、加钙的奶粉正好弥补了这一缺失。特别是婴儿配方奶粉，作为母乳的替代品是宝宝的最佳伴侣。另外奶粉较容易存储，婴儿一般少食多顿，奶粉比较方便。

    对于1岁以后的宝宝来说，鲜奶则是比较好的选择。特别是直接从养牛场里买到的鲜奶，在营养成分上绝对是有保证的。超市里出售的鲜奶都是经过了高温灭菌处理的，所以在营养成分上打了些折扣，特别是有些不良厂家为了延长鲜奶的保质期而添加防腐剂，对正处于成长时期的宝宝身体是有害的，随着国内牛奶市场的规范化发展，这样的事情已经很少了。认准大厂家、名牌产品，家长们在挑选鲜奶的时候可以放心。对宝宝来说，鲜奶还有一个很大的优势，就是易吸收，相对于奶粉来说，液态奶更加容易被宝宝吸收。（阿狸）

（编辑：灰太狼）