用对油了吗？

首先从我们摄取的食物烹调方式简单化来着手，比方说，烹调的时间不要太久，程序不要太多，可以用水煮、清蒸，或者是温锅冷油炒食的方式，调味料尽量避开刺激性的辛香料为主。正确地使用食用油也是非常重要的关键，比如说：色拉油不适合高温快炒、爆炒、油炸；而是最好用来凉拌；橄榄油、葵花子油则适合拿来拌炒，但不要用Extra或Virgin的橄榄油来炒。

不要因为爱吃某样食物，就餐餐都要

任何食物就算营养成分再好再高，都请记得不要长期大量食用，每一个人的体质都不同，对食物的分解、吸收和转换的程度也不同，如果我们长期大量摄取某些特定的食物，当我们的身体没有办法完全吸收转换的时候，可能开始出现不舒服的状况，而这些不舒服的状况就有可能是对这个食物产生过敏的反应，所以不要因为爱吃某样食物，就餐餐都要，无它不欢，要记得给身体喘息的时间和空间。

避开会让自己产生过敏的食物

避开过敏食物前，当然要先了解自己的体质目前属于什么样的状况，我1门可以先从目前身体不舒服的状况来着手，参考下一段所列举的问题中，所提到的致敏性的食物是不是正好是我长期喜欢吃的食物?而我的身体是否又同时有这些问题?如果答案是肯定的，我们就可以先从忌口这类食物做起，如果不舒服状况真的跟食物有关，一般来讲完全忌口一个月之后，应该会开始有感觉情况好转。接下来就很简单啦，一旦你忌口一个月后不舒服的状况有好转，我会建议你接着至少忌口半年到一年，持续到这个不舒服的状况完全消失。

很多人一听到这里就开始瞪大9艮眼睛问：那我一辈子都不能再吃这项东西了吗?别紧张，并不是这样的，你可以让自己在原本有的不舒服状况完全解除之后，尝试少量地摄取引起问题的这个食物，如果一段时间后问题又重新出现，就再继续忌口至少半年、再重新尝试，如果每次只要你一开始吃那样东西，不舒服也跟着启动，那就不用再问啦，除非你甘愿不舒服也要吃，那谁也没有办法；但是也有可能在你重新开始吃后，并发有不舒服，那就只需要记住，不要长期大量吃，偶尔吃吃是可以的。

（编辑：海贼王）