宝贝的咀嚼能力是后天形成的，不咀嚼就永远不会，所以，家长们一定要转变观念，多提供一些机会给宝贝去“嚼”，在日常喂养中培养锻炼宝贝的咀嚼是很有必要的。咀嚼，给宝贝带来的好处通过咀嚼可以将食物切断研磨，咀嚼越充分，食物被研磨得越碎，唾液中的淀粉酶可以分解部分碳水化合物，研磨碎后的食物进入胃，可以减轻胃的负担，避免大块食物对胃壁的损伤，有利于胃液对食物充分的消化分解，以便于食糜进入小肠后能得到很好的吸收。

　　在拒绝食物时，食物中的膳食纤维就像一把“刷子”一样对牙齿进行清理，可以减少有害菌附着在牙齿表面腐蚀牙釉质，这些有害菌或者被唾液杀死，或者与食物混在一起进入胃中，被胃液杀死，有利口腔的清洁，预防龋齿的发生。当咀嚼食物时，口腔咀嚼活动和食物味道的刺激，促使口腔唾液腺分泌更多的唾液，唾液中除了有淀粉酶对食物的分解和将食物湿润聚团的作用外，唾液还是非常好的消毒杀菌、抗炎症的良药，能将口腔内和食物中的有害菌杀灭，最大限度地减少有害菌进入体内，能减少上呼吸道的感染机会，从而增强宝贝的抗病能力。

　　咀嚼时需要咀嚼肌带动下颌，使上下牙不断接触，对食物进行研磨，当宝贝进入长牙阶段，通过咀嚼，使食物在乳牙和牙龈处不断摩擦，一方面可以促使宝贝的乳牙更有研磨、切碎食物的能力，一方面通过对牙龈的摩擦可以促进乳牙的萌出，但食物准备也要符合宝贝的咀嚼能力，避免坚硬食物划伤牙龈。天然食物之所以有不同的味道，是因为其所含不同的芳香类物质，只有通过对不同食物的咀嚼，当食物细胞被研磨破坏后，芳香类物质才会得到很好的展示，可以刺激舌头表面的味蕾，通过味蕾上的神经将其味道传送到大脑，从而分辨出酸、甜、苦、辣等味道，有利于宝贝味觉神经的发育。

　　宝贝越小，能够自控集中注意力的时间越短。通过培养宝贝细嚼慢咽的习惯，可以大大提高宝贝注意力的集中。因为，食物不仅可以满足因饥饿对食物需要所产生的饱腹感，咀嚼食物还可以享受食物味道所带来的精神满足。所以，培养宝贝的咀嚼能力是可以提高宝贝注意力，对将来能静下心来专注于某件事是有很大的帮助的。

　　当咀嚼肌运动时，咀嚼肌的神经会给大脑传递“我”开始工作的信息，随后食物的不同味道会通过味觉神经传送到大脑，由大脑的中枢神经来分门别类，思考判断后再通过神经系统传送出去，此食物微甜，给予笑脸，此食物味苦，立马给予拒绝等等。就是通过这样不断地刺激，大脑荷尔蒙分泌增多，使大脑的思维能力增强，促进了宝贝智力的发育。

　　●宝贝来到这个世界时就是一张白纸，什么都不会，但值得庆幸的是，宝贝的学习模仿能力很强，在父母养育过程中，受潜移默化的影响能学会很多生存技巧。

　　●咀嚼吞咽食物就是家长应教给宝贝的第一个生存技巧。让宝贝注视着家长，看着家长是如何将食物放进嘴里，然后开始咀嚼，最后将食物吞咽下去。在这个传授的过程中，家长需要注意，如何将食物放进嘴里是次要的，因为宝贝小，手的协调能力差，而咀嚼才是重点，动作可以夸张一点，但并不是用嘴皮弄得吧嗒吧嗒响，同时要注意自己的面目表情，要呈现出十分享受的姿态，美好的表情能吸引宝贝愿意尝试。

　　●细嚼后还要教宝贝如何将嘴里成团的食物吞咽下去，吞咽后的表情也要是喻快的，这样连续几次后，宝贝就基本能掌握咀嚼吞咽的技巧，只是还需要时间来熟练。当然，家长还需要督促宝贝养成细嚼慢咽的好习惯。培养宝贝咀嚼的最佳时间

　　4-6个月坚持：

　　用小勺一点点让宝贝尝试，尽管有时宝贝会抵触，但也要坚持。而且最好从没什么特殊味道的米粉开始，逐渐让宝贝适应直接吞咽食物。

　　7-9个月传授：

　　先从带点烂米粒的稀粥开始，让宝贝学着成人咀嚼食物的样子，用牙龈研磨稀粥中的碎米粒，慢慢过渡到可以较顺利将嘴里的食物通过牙龈与舌头的配合，将其聚拢成团，并鼓励将其吞咽下去。

　　10-12个月鼓励：

　　在厌食高发阶段里，家长要多鼓励宝贝尝试更多的食物，尤其是含膳食纤维较多的蔬菜，以愉快的心情品尝美味的辅食，嚼出天然食物中每一个细胞的味儿来。

　　1岁以上监督：

　　1岁以后的宝贝随着乳牙的逐渐萌出，能很熟练地咀嚼和吞咽食物，但宝贝的自制能力差，很容易受外界因素（宝贝手里有食物，大人用“抢”的形式来逗宝贝，或者大人的催促、吃饭比赛等）的影响，会导致宝贝忘记了好好咀嚼食物，养成狼吞虎咽吃东西的坏习惯，需要家长不断监督，让宝贝养成细嚼慢咽的好习惯。

（编辑：爱动脑）