很多蔬果如果你削掉皮后不及时吃，它们的脸色就会变得很难看，有没有什么好办法可以让这些可人的蔬果，长时间保持漂亮的脸色呐？这里给你答案。

　　苹果富合锌，是促进宝贝生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强宝贝记忆力，具有健脑益智的功效。苹果削掉皮后它会很快就氧化了，肤色变得暗淡没有光泽，这时妈咪可以把它们放在凉白开水或淡盐水里浸泡，苹果就会长久保持它的好肤色啦！梨子也同样适用哦！

　　茄子是个好东西，花青素含量很高，还可以软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化都很有益处。而且茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。但是茄子如果削掉皮后不马上烹饪就会表皮发锈氧化，变成褐色。妈咪可以在这时准备一盆盐水，把切好的茄子浸泡在盐水里，烹饪时再捞起，茄子就不会脸色不好看啦！

　　土豆是北方人爱吃的当家菜，但是土豆的脸色也是变化无常的，如果你切完土豆没去管它，它就会变脸色，变成褐色了。所以妈咪们最好准备一碗凉水，土豆随切随浸泡在凉水里，在烹饪时土豆还是会不听话的变脸色，这个时候妈咪在锅内放几滴食用醋或白醋，土豆会很快颜色变淡，变白皙起来，而且味道也更佳。

（编辑：爱动脑）