习惯的养成不是一日之功，习惯的改变更不能大跨步式地飞跃。每周做一点改变并坚持下来，某天你会惊喜地发现，原本戒不掉的坏习惯，竟然全都消失了 。给自己的点惊喜，离健康更近一点！
维生素D，钙质搬运工
维生素D缺乏病主要发生在受日光照射不足，并缺少食物维生素D来源的人群中，特别在婴幼儿、女性和老年人当中更为多见。一般天然食品中维生素D含量很 少，动物性食品中的含量虽然较多，但普通膳食中的含量也难以满足机体的需要。特别是早产儿、多胎儿，由于先天不足，肝功能不完善，维生素D及钙、磷储存 量少，出生后生长又比较迅速，更容
易发生维生素D缺乏病。
除了服用维生素D补充剂，饮食中添加富含维生素D的动物肝脏、沙丁鱼、鱼肝油、蛋、乳制品等都是不错的选择。
别拿补铁不当回事
婴幼儿患营养性贫血的情况越来越多，相对于给宝宝补钙，家长们对孩子缺铁的重视程度还很不够。6%-15%学步期的孩子都存在缺铁的症状，铁元素在0-3岁 认知和行为发展中起到关键作用。
缺铁会引起孩子食欲不振，免疫力低下，消化功能弱，智力、体格发育和认知发展缓慢，而且这些影响是不可逆的。有些还会引起孩子精神不集中、多动等 。由于缺铁没有太特异的表征，所以容易被忽略。
补铁食物排行榜
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥等。
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小朋友也喜欢吃。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种方便的来源。
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，很受 欢迎。
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
尤其是木耳，自古以来就是补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
宠爱面食再多一点
担心发胖不吃面食？恐怕离你想健康节食的初衷会越来越远。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维 生素B2会感到肌肉运动无力，产生疲劳。而馒头中富含B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的 人尤其有益。
馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。 钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，发酵的馒头中含钙比大米高得多。此外，馒头热量、脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希 望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
外出就餐，该禁足了
接下来的两周，给自己制定计划，减少外出就餐的次数。调查显示，年轻人平均每周在外就餐的次数为5次，而大多数是高脂肪、高糖、高钠的饮食。尽量自 己在家做饭，即使你是“重口味”，喜欢吃油炸和含糖量高的食物，也比在餐馆吃饭要健康得多。
还想吃东西？5分钟后再说
当我们有压力或者心情不好的时候，常常会想不断地往嘴里塞东西，大快朵颐后看着自己泡汤的减肥计划，心情更会陷入恶性循环当中。稍稍放纵自己并没 有错，但在打开第二袋零食之前，先休息5分钟吧，你常常会发现已经足够了。在过去30年，零食的销量大增，开车、看电视、工作时吃零食的习惯，直接导致了 卡路里的过度摄入。
所以，在吃饭时关掉周围的声音，让自己好好地安静享受食物吧。吃完正餐，即使零食就在手边，你渴望继续开动，也先给自己5分钟的时间，想想是否真的 需要吃。
给饭后甜点预留空调
“晚餐后再享受甜点”，其实是在给自己和宝宝传递这样的信息：晚餐是不能满足的，还需要一份甜点来作为奖励。这等于是在告诉自己和孩子：在吃饱之 后还可以再吃一点。不如换种说法：“享受现在的晚餐，但为甜点留点空间——稍后还有甜点时间呢。”
一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材是极大考验，据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。
来自日本的纯天然营养补充食品“升康力小球藻”是介于药品与食品之间的“能量补充剂”。作为正常饮食以外的补充食品，不会产生副作用或依赖性，长 期使用，能够达到温和、自然、健康地提高自身免疫力。
更值得一提的是，小球藻除了能直接吃外，还能做成饮品。早晨起床将10颗小球藻，1/2个苹果、1/2根香蕉，2根菠菜、180毫升牛奶、70毫升纯净水和适量 冰块在榨汁机中搅拌成冰沙状后饮用，可以促进身体排毒。以天然的方式及时补充了一天所需的能量，调理身体机能，美味与健康兼得！
塑料餐盒该换了
塑料制品分为聚氯乙烯（PVC）塑料、聚乙烯（PE）塑料和聚丙烯（PP）塑料等，PVC塑料里含有塑化剂，而PP塑料里一般来说是不合塑化剂的，因为其材质 已经足够透明，无须添加塑化剂了。塑料里添加塑化剂的目的就是让塑料更白、更透明、更柔韧。
塑料餐盒是很多妈妈微波炉加热食品的首选餐盒，那么，塑料餐盒到底是否存在安全隐患？
据了解，每种塑料都有其耐热极限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐热的是聚丙烯（PP），可承受140℃，其次是聚乙烯（PE），能耐热110。c，而聚苯 乙烯（PS）则只能耐热至90℃。所以，在微波炉里使用微波炉专用塑料饭盒，如果温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加 热塑料饭盒热食物。
塑料餐盒也有保质期
关于塑料餐盒的保质期，目前国家标准没有硬性的规定，但是塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变形、变色、变脆的情况。如果发现家中 使用的塑料盒变黄、不再透明或出现染色的情况，应尽快更换。一般来说，塑料餐盒使用一年后就应更换。
平时要注意避免用塑料餐盒装油脂多或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃，容易超过塑料的耐热极限。同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。 要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁，以避免刮花塑料盒，释放出不明物质。
最近，国家发改委让已经被禁用超过14年的一次性发泡餐具再次获得“合法身份”。一石激起千层浪——大家担心：一次性发泡餐具对人体到底有无伤害？
不能加热
发泡餐具原料是PS（聚苯乙烯），只要是合格产品，作为食品餐具偶尔使用是可以的，不建议经常使用。另外。国家规定其应在70℃以下使用。但是有很多 人却用一次性发泡餐具来盛热菜、热汤，这是不对的。有分析证明，一次性发泡餐具遇到90℃以上的物质就会变形，并释放出苯乙烯单体，会损害人体肝肾，影 响胎儿发育等。
一次性发泡餐盒这样用
一次性饭盒大都是塑料和纸质两种，使用时应注意：
不要盛放温度太高的食物，尤其是刚出锅的食品。
不要重复使用，不要长期存放食物，特别是存放油、水较多的食物。
不要食用一次性饭盒盛装的菜肴汤汁，否则饭盒里的有害物质也会慢慢释放出来。
用一次性饭盒打包剩菜不要进冰箱，回家后饭菜应放在玻璃或陶瓷容器中。
没有能在微波炉里加热标注的饭盒不能加热。
很多妈妈都会为宝宝选择专用餐具，绘制鲜艳图案的，有着可爱形状的，等等。但是宝宝餐具中也有很多隐形的“杀手”，你注意到了吗？
塑料餐具以质轻、美观、不易破碎的优点一直受妈妈们的青睐。但不是所有的塑料都适合做餐具。用聚氯乙烯制成的塑料餐具有毒，会危害人体健康。无毒 的塑料餐具则是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成。
选用安全的密胺餐具
密胺塑料是一种热固性塑料，它以密胺甲醛树脂为主要原料，加入适量的纸浆纤维素填料以及着色剂等辅助材料制成，耐酸耐碱，现在市场上多用于制作儿 童餐具，又称仿瓷餐具。
合格餐具也要注意
即便使用合格的密胺餐具，也应尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别不要盛放高温食品或将含油较多的食物放在仿密胺餐具中用微波炉加热。
密胺餐具要挑浅颜色
为了避免误选密胺餐具，选购时一定看准QS标志，可以到正规商场和超市购买。专家建议，儿童不要选用颜色鲜艳的密胺餐具，特别是里侧印花的，应尽量 挑选浅颜色的密胺餐具。
陶瓷餐具不仅造型各异、美观大方，且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点。但陶瓷类餐具上的彩图是以彩釉绘制的，而彩釉中含有大量 的铅——酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，由此便可能与食物同时进入儿童体内。
防止陶瓷餐具的铅污染
彩色餐具所采用的化学颜料对儿童健康有极大危害。如儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，对儿童的智力发育将可能产生不可挽回的 负面影响。再如涂漆的筷子，在使用过程中往往会有小片漆块剥落，随食物进入孩子体内自然也有损健康。
不锈钢餐具
不锈钢餐具好擦洗，不容易孳生细菌，化学元素少，适合用来喝水。但是由于不锈钢餐具容易烫手，重金属含量不合格的话会危害健康。例如不能长时间盛 放有菜汤的菜，因为菜汤中常含有酸性物质，会把不合格的不锈钢餐具中的镍和铬溶解出来，这些重金属被宝宝吃到肚子里，会影响大脑和心脏健康。
不锈钢餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料，镍是耐腐蚀材料，镍 含量越高，质量就越好。但是镍、铬是重金属，所以一定要选择技术过硬、质量过关、符合国家标准的产品。还要注意别用不锈钢餐具盛酸性食物。
（编辑：爱动脑）