夏季水果健康吃

http://www.hxytw.com 2013/6/19 阅读数:107477

  夏天果昧缤纷,是吃水果的好季节,宝宝怎样吃才能既营养又健康呢?

  宝宝不可多吃的水果

  桃子含铁量较高,在水果中名列前茅,吃桃子对缺铁性贫血有辅助治疗作用,哪怕健康的宝宝吃桃子也很好的。桃子中还含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,从而增加宝宝的食欲。但是,宝宝吃桃不宜多,因为胃肠能力不如成人,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易过敏。

  建议:一次给宝宝吃半只桃子为宜,大点的宝宝可以吃1整只。


  荔枝火气很大,大量食用鲜荔枝会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即血糖症。宝宝吃多了荔枝会在清晨突然发病,出现头昏、出冷汗、乏力、面色苍白、心悸、肢冷等症状,还有的宝宝会感到饥饿、口渴、肢痛、腹泻,甚至抽筋。

  建议:宝宝吃荔枝一次最好吃5颗左右。

  杏是一种钙、磷、铁、蛋白质含量丰富的水果,尤其是维生素C,含量仅次于枣和柑桶。不过,中医认为,杏属于热性食物,且具有小毒,吃多了会伤及筋骨,一次食杏过多还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼疾、烂口舌,甚至生疮长疖、拉肚子。

  建议:宝宝一天吃杏不要超过5个。

  榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对宝宝身体有很好的补养作用,可以作为良好的果品类营养来源。但是,吃榴莲不能一次吃太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。建议:宝宝如果吃榴莲上火了,可以给他吃山竹去“火”。

  1岁前的宝宝吃水果有三种方法

  1.喝新鲜果汁。

  选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压出果汁或用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁,加水稀释后饮用。

  2.挖果泥。

  先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也能避免污染。

  3.煮水果。

  将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3-5分钟即可。食用方法不当导致宝宝过敏

  菠萝中合有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去尽,切成片后放入1%-2%的盐水中浸泡20分钟,或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅更加甜美,还把菠萝蛋白酶破坏了,不会发生过敏现象。对于1岁以下的宝宝,最好将这类水果煮制一下再给宝宝吃比较安全。

  有的宝宝吃芒果后嘴唇红肿,这是由于鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

  过敏体质的宝宝在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时要特别小心,妈妈可以先给宝宝少量试吃,观察两小时内是否出现皮疹,若不放心再观察三天,以防出现延迟性的其他过敏症状。如无过敏现象发生,表示宝宝对该种水果不过敏,可以放心吃。

  为1岁以下的宝宝添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则;给宝宝喂食最常见的水果,避免吃稀有的、少见的进口果品,这样做有助于减少过敏的发生。

  健康事项

  根据宝宝的年龄及消化能力,挑选应季水果,制作成适合宝宝消化吸收的果汁、果泥或果块,每次的适宜水果量为50-100克。

  1岁大的宝宝可以吃多种水果;水果必须洗净、去皮;吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。

  宝宝吃水果应随吃随挖(刮),因为大多数水果的水溶性维生素很容易因为全部切开而随着放置的时间流失掉,还有一些水果特有的营养成分也会随着被切开而氧化掉。

  宝宝吃水果最好安排在喂奶或进餐后。因为水果含糖比较多,奶前或餐前吃会影响正餐的进食量。

  很多带籽类的水果,如西瓜子等,最好先将籽类剔除,以免宝宝不小心吞咽进肚。

(编辑:爱动脑)

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标签:夏季水果

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