自2011年3月15日焦点访谈对河南“健美猪”养殖过程中添加“瘦肉精”事件曝光之后，引起了北京日上批发市场的高度重视。针对上述事件，日上市场向经营鲜肉的商户发放相关通告，并于3月18日组织经营鲜肉的商户食品安全培训，县工商所领导和相关工作人员参加指导培训，具体内容如下：
　　1、首先在购进动物产品的时候一定要认真查看是否有合格、有效的动物产品检疫证明、检疫合格标识；
　　2、按照时间先后顺序认真填写动物产品检疫证明登记表；
　　3、粘贴检疫证明应规范、齐全；
　　4、做到一猪一票；
　　5、配合市场做好动物产品抽样检测，保证产品质量安全；
　　6、台账的填写要求备案手续齐全，必须有产地证明，保证索证、索票的齐全；
　　7、各摊位内要做好卫生消毒工作，确保食品安全、卫。