通过“食品”与“健康”,贡献给消费者健康幸福的每一天。 2012年6月26日,川村和夫先生就任公司董事长。承蒙广大消费者一直以来对本公司商品的惠顾,在此表示深深地感谢。 2011年4月,原明治制果株式会社(食品和健康护理事业)与明治乳业株式会社强强联手,正式合并成立株式会社明治。目前公司不仅拥有连续80年以上深受消费者喜爱的「明治牛奶巧克力」和作为日本最早的原味酸奶「明治保加利亚酸奶」的长期畅销商品,同时还为各年龄层的顾客提供零食,乳制品,育儿?保健食品等不同需求的丰富商品和服务,为食品事业的进一步发展揭开新的篇章。 随着人们对健康及安全要求的不断提高,株式会社明治执守高品质承诺及先进的技术,并以安全为使命,创造出一个可贡献给消费者更舒适,满意生活的“食品”新价值,成为一个能与消费者共同开创“食品”新价值的创造型企业。 合并后的零食事业部进一步扩大了零食、冰激凌、甜点等各领域以及原料经营等方面的业务,今后将以至少两种以上品类成为业界第一,并成为国内首屈一指的事业为目标不断向前迈进。 在乳制品领域不断追求“美味?快乐”,贡献给消费者更安全、健康的食品是乳制品事业的最终目标。 在健康营养事业方面,密切关注国内的人口动态变化和商机,通过提供明治集团独有的健康理念来满足消费者的需求。 为各年龄段的消费者提供“美味?快乐”且有助于身心健康的食品是海外事业部的重任,我们由衷地希望通过株式会社明治的各类商品,能够带给更多的消费者健康幸福的每一天。 相信我们的不断努力及各部门间的通力合作,能够赢得您的信赖,让“明治”成为您生活中最亲近的朋友。 关于本社: 株式会社明治自1917年创立以来,一直以提供“健康美味”的高质量牛奶与乳制品为宗旨,通过不断的研究发展,成功地推出以“乳品”为中心的多元产品,包括牛乳、乳酸菌饮品、酸奶、冰淇淋、乳酪、黄油、植物性黄油、婴幼儿奶粉、婴儿食品、营养食品、冷冻食品等,并持续提升营养价值、技术与品质,期望创造出“食品”的新价值,为消费者的健康与幸福做出贡献。 品质保证: 为了让顾客能够安心的享用明治的产品与服务,我们建立了高标准的品质保证体制,包括品质保证基准、品质保证规程、品质保证方针以及品质宪章,所有的部门都必须严格遵守。另外在生产上采用HACCP系统,在管理上则采用MES系统,双重的保障,能够确保生产过程的卫生安全,排除人为的失误,实现最高的产品品质。 研究发展: 为了提供顾客更美味、健康、营养的产品,同时扩展新的可能性,株式会社明治在日本小田原成立了研究总部,包括食品开发研究所、食品机能科学探究所与技术开发研究所,专门负责新产品开发、营养与健康机能研究,以及商品化技术提升,以回应消费者对于明治的信赖与支持。 国际化拓展: 除了日本国内的事业发展外,株式会社明治同时以独有的技术与产品力,进入中国与东南亚市场,积极拓展国际业务。以采用最高端技术的高品质婴幼儿奶粉为中心,40年以来获得海外母亲的信赖,哺育了无数的健康宝宝。目前除了婴幼儿奶粉,更拓展至牛奶、酸奶、冰淇淋市场。 环境保护: 一直以来把重视环境保护问题作为株式会社明治的发展方针,目前工厂已导入 Co-Generation系统,同时采用环保燃料,有效降低二氧化碳的排放株式会社明治日本总公司于2004年7月取得环境ISO14001的认证;现在更朝着“零废弃物排放”的目标努力,期望达到100回收的成果。作为“食品”与“健康”的创新者,株式会社明治将持续以“乳品”为中心,追求各种可能性,以创造出“食品”的新价值。我们由衷地希望透过株式会社明治的产品,能够带给消费者健康幸福的每一天。 日本本社商品: 株式会社明治于1917年在日本设立以来,持续提供以「乳品」为中心的各种形式的美食。一直以来,我们坚持在食品领域的不断开拓中,给大家带去美味与健康。 尤其奶粉事业,自1923年上市以来经历了80多年,株式会社明治中占据了重要的地位。我们始终将婴幼儿健康成长为研究开发总目标,不断改良产品配方。 株式会社明治实施了大规模的母乳成分调查以及发育哺乳量调查,第一时间将婴幼儿营养学知识以及食品加工技术的最新成果引入到产品中,致力于提供至高品质的婴幼儿奶粉。例如作为研究成果之一的DHA,其就是在调查研究中发现,其在婴幼儿大脑及视网膜神经发育中不可或缺,因而株式会社明治率先在世界上推出了强化添加此种受到广泛关注的营养成分。 此外,株式会社明治销售的婴幼儿奶粉连续30年以上,在日本奶粉市场占据销量第一位。这可以说是得到众多消费者对株式会社明治高品质产品,安心、安全支持的一个证明。 海外出口产品: 株式会社明治在向海外出口产品的业务上也有着一定的历史,40多年来已经向中国、台湾、越南、巴基斯坦等地区出口产品并以亚洲为中心开展出口业务。 2007年,株式会社明治在中国成立了明治乳业贸易(上海)有限公司,在中国市场上推出了与面向日本市场销售的产品具有相同营养成分设计的高品质、高营养产品「明治珍爱宝」。明治乳业贸易(上海)有限公司是株式会社明治在中国唯一有权对株式会社明治的产品进行销售的子公司。 株式会社明治在中国: 1997年:株式会社明治来到中国,带来了日本、澳大利亚、新西兰等地的奶源,日本最高技术的婴幼儿奶粉,通过代理商提供给中国的妈妈们。明治在中国领先推出了添加DHA的婴幼儿奶粉,创造了奶粉历史上一个新的里程碑。然而研究的脚步并没有因此停顿,每一天日本各地的研究所都在努力的研究母乳,致力于研究与母乳接近的安全的婴幼儿奶粉。 2007年1月:株式会社明治在中国上海成立了明治乳业贸易(上海)有限公司,正式进入中国的乳制品市场,为中国的母亲们提供天然安全的婴幼儿奶粉。 2007年4月:株式会社明治在中国广州成立了明治乳业贸易(上海)有限公司广州分公司。 2007年5月:株式会社明治正式在华东地区、华南地区推出从日本原装进口,同在日本市场上销售着的奶粉同一工厂生产线生产的、同一品质的日本高技术的婴幼儿奶粉:珍爱宝,让中国的宝宝能够更健康更聪明的成长。 2008年4月:株式会社明治为孕期及哺乳期女性准备的配方奶粉:明治珍爱妈妈,上市了。其中充分并均衡添加了腹中胎儿成长时所不可或缺的营养素, 提供均衡营养的同时,珍爱妈妈帮助您的宝宝健康的发育和成长。 2008年6月:明治珍爱童登场。作为明治珍爱系列家族中的又一新成员,珍爱童适合于三岁以上的幼儿饮用。秉承明治珍爱系列一贯的优良品质,珍 爱童富含对于儿童成长期来说非常重要的营养素,并添加低聚果糖,美味可口,帮助发育期的儿童茁壮成长。 2011年7月:珍视奶源自然与纯净的明治,在世界众多奶源地中,选择了美丽天然的澳洲作为基地。2011年7月,在中国市场全新推出「珍爱系列奶粉」,不仅全部采用澳洲奶源,更在澳洲工厂中生产、包装,以原装原罐直接进口到中国,将至臻品质奉献给每一位珍爱宝宝的明智妈妈! 科研基地: 高技术生产流程,品质的坚强后盾 进入中国以来,明治一直得到许许多多消费者的信赖与支持。我们在衷心感谢这一信赖与支持的同时,也深深对我们明治自身的产品品质有着强大信心。或许有很多消费者还不了解,在高品质奶粉背后,有着多么细致严谨的生产制造流程。在罐装充填前,明治乳业对奶粉、以及空罐两方都有着非常周密的制造检查。 现在,就给大家介绍一下工厂在罐装奶粉之前的一系列品质保证的关键流程。 罐装前奶粉的筛选 首先,在奶粉的罐装充填前,我们的工厂流水线上有一个颗粒筛选的步骤。这之中会使用到间隔仅有1.68毫米的筛网进行颗粒的筛选,筛选目的是保证奶粉颗粒的细小化,同时也为了避免了体积大于1.68毫米的任何颗粒进入到下一个流程中。筛选步骤完毕后,接下去的管道层外设置了金属检测仪,一旦感应到有金属的混入,哪怕是颗粒很小的金属,制造流水线也会停止工作。为确保万无一失,在最后填充前,管道内还设置了磁性板,同时管道细化。目的是保证奶粉更大面积地接触到磁板,将任何不论体积大小的能够被磁板感应的异物剔除掉。 经过这样一个流程后,体积大于1.68毫米的任何物体、还有金属异物都将不可能进入到奶粉的充填过程中,保证了奶粉中异物的剔除。 同时,为保证奶粉的新鲜度,奶粉充填完毕后会在罐内充入氮气排除氧气,直接避免由于氧气的残留使罐内奶粉发生氧化、变质的现象。 空罐管理 首先,空罐的制造工作是在专门委托专业的制罐公司完成,同时包括制造罐顶的铝膜以及盖子。因为冲填是从底部开始,所以进入充填前,底盖并没有合上。在整个空罐的制造过程中,不仅对空罐使用除尘器进行除尘清洁的工作,还要对一次清洁完毕的空罐进行两次的人工复查。这之后才可以进行塑料膜包装打包,进入工厂。 而进入工厂的空罐,仍然还要先逐个进行除尘清洁的工作,并使用杀菌灯对空罐内部进行杀菌,最后再次逐个逐个进行人工复查。 在完成这些步骤后,空罐才能开始奶粉的充填、罐底压制这样一个随后的奶粉充填过程。 填充室管理 我们的充填室处于一个无尘的环境中,并通过空调管理,将温度和湿度常年保持在25℃以及55的可控状态下。 同时,运送空罐的传送带全程使用了透明的塑料盖子进行了防尘保护。